解决方法:锅直接放在火上，是很难不糊底的，可以先用大一点的锅烧上适量水，烧开后把熬玉米糊的锅放在上面，这样就不会糊锅了。食材:玉米面60500ml方法:
1.所需食材：水、玉米面。
2.将水倒入玉米面中拌匀。
3.煮锅中放入水，煮开。
4.放入刚拌匀的生玉米面。
5.开大火煮开，然后转小火煮30分钟。
熬大米粥放点食用碱可以吗？
熬大米粥放食用碱是可以的，熬出的粥粘稠烂糊口感好，但是碱对大米营养价值有所破害，因此还是不放碱面儿为好。米放在锅里，小火慢慢熬制，熬出的粥也是很黏糊的。但是如果我们熬玉米面粥，就需要放一些碱面儿，碱面儿可以析出玉米里的营养，对人体营养吸收有好处。
小米粥和糯米粥哪个营养成分好？
小米粥的营养成分好，价值高，而且健脾养胃，好消化，而且能够有效的保护胃肠健康。
小米具有滋阴的功效，因此在我国的北方有用小米粥加一点红糖给产妇进行调养的传统，帮助产妇恢复体力，同时小米含有大量的氨基酸，能够预防流产，还有很强的抗菌作用。
枸杞，百合，香菇，莲子放在一起煮粥可以么？
枸杞，百合，香菇，莲子放在一起煮粥是可以的，做法如下： 材料： 香菇3朵 莲子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水适量 做法： 1、把香菇用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小块；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发 2、把撕成小片的香菇银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅） 3、待香菇煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时 4、最后放入百合，和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的粥放入冰箱冷藏后食用也不错 建议： 1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实香菇、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。
2、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味
