用一个大的泡沫箱子把粥都放进去，然后在上面盖条小棉被，最后再用盖子盖住就可以起到保温的效果。
也可以用一个带有热水的大蒸锅，里面放上蒸屉，把粥放在蒸屉上面，盖好锅盖，同样可以起到保温作用。如果过一会锅里水凉了就再换点热水就可以了。
冬季摆摊卖什么粥好？
这要看你在什么地方摆摊卖粥，河南农村的话普遍都是小米粥、八宝粥、玉米羹、胡辣汤、鸡蛋汤，主要以填饱肚子为主。
大城市人流量较多口味也不一样，所以城市里的粥就比较多样化一些像银耳莲子粥、莲子桂圆粥、脊肉粥、南瓜粥等等讲究营养均衡
为什么煮粥要放冬菜？
冬菜不仅可以开胃健脑，还可以提味增香，令海鲜粥更加鲜美。秋冬季我家经常喝海鲜粥，有朋友和亲戚来遇上，无不夸赞，粥底绵滑香醇，海鲜弹牙没有一点腥味。秋天多喝海鲜粥可以健脾润燥，冬季喝海鲜粥可以养胃取暖。亲爱的朋友们，你一定要跟我学一学。
煮粥放冬菜是为了让粥更好吃。
祖宗放冬菜的话比较香
冬季养生粥?
1、山药粥：首先要准备山药（去皮）、大米、蜂蜜、食用油均适量。做法非常的简单，要将山药切成小块用油炒过加入蜂蜜，然后再将大米熬成粥，而且在加入炒过的山药再煮开，即可食用了。山药粥是滋补肾、脾之佳品。
2、栗子粥：首先要准备栗子（去皮）、大米、盐少许。做法非常的简单，将生栗子用高压锅（少放水）煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，这时再加入适量地水煮成粥，最后再加食盐调味就可以了。栗子粥的功效有很多，栗子可以起到补肾的作用，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。
3、芝麻粥：首先要准备芝麻、大米、蜂蜜或食盐适量。做法非常的简单，先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻粥的食用价值也是比较高的，通常来说，芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用；黑芝麻可入肾、强筋骨。
4、杏仁粥：首先要备孕杏仁（去皮）、大米、白糖或食盐少许。制作方法是，将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可以起到止咳定喘、祛痰润燥等的作用。
