羊肉温热,富含维生素、微量元素和矿物质,其中锌含量很高,冬天食用最好。具有补肝明目、温脾胃、补血温经的药用价值。羊肉能补肾,主要有温补肾阳的作用。羊肉性热,对肾阳虚引起的腰膝冷痛、四肢冷痛、尿频、尿频不利,有良好的调理和治疗作用。
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