用高压锅煮红枣糯米粥，大概要半个小时左右就OK啦这是因为高压锅煮比普通锅煮要快得多，高压锅的半个小时，相当于普通锅的两个小时左右我们用普通锅煮红枣玉米粥，一般要两个小时左右，能不用高压锅，只相当于半个小时就可以煮好一锅红枣薏米粥了
有何方法能使煲粥时不粘锅底？
有何方法能使煲粥时不沾锅底？
1。使用不粘锅。
2。买一个专门煲粥的锅。那个是不会粘锅的。而且还方便。加上水都不用管它
3。如果用普通的锅熬的话。一定要把水烧开了然后再放米去熬。这样就不会粘锅。而且熬粥的水要一次性放足。中途千万不能加凉水。万一水少了也只能加开水。保持沸腾就不会粘锅
煮粥时加多点水煮不容易粘锅底，还有就是把粥煮开时，不停的搅拌粥也不容易粘锅底，用不粘锅煮也不容易粘锅底。还有粥煮稀点也不容易粘锅底。有些人喜欢吃稠一点的粥，所以煮粥时放一定量的水，等煮开后再用文火慢慢熬，并不停的搅拌，这样煮出的粥又香又稠又不粘锅。
煮瘦肉粥怎么把剁碎的瘦肉下锅后不成一坨？
在大碗中放入肉末，加入料酒，酱油，淀粉，盐，翻炒均匀备用。将2大匙米汤倒入肉末碗中，搅拌均匀即可食用。这一步非常关键，将肉末和米汤一起冲开，搅拌均匀后下锅，这样就不用担心锅里的肉块结成大坨了。
把打散的肉末倒入电饭锅中，迅速搅拌均匀，肉末就熟了。想要加盐的小伙伴，还可以再撒上适量的盐调味。
煮瘦肉粥时，要多加些水，把粥煮到半成熟时，把剁碎的瘦肉放在锅里，用勺子不停地轻轻搅拌，直至瘦肉在锅里散开为止。
再继续用中小火煮，一直煮到米熟、瘦肉熟完全熟，粥也变得粘稠，这时就可以加少许盐、味精调味。也可根据自己喜好加些蔬菜粒，再煮一会就可以开吃了。
煮瘦肉粥，要想让剁碎的瘦肉下锅后不成坨的话，可以把剁碎的瘦肉在热水里焯一下，这样的话，瘦肉的话，在锅里就不容易成坨了，或者的话，可以先把剁碎的瘦肉在锅里炒一下，这样的话，瘦肉会更加的容易入味儿，更加的软烂，并且还可以去除瘦肉里的血腥味
