关于结肠炎患者饮食及注意事项，应该：
1、 掌握低脂肪、少纤维的原则，因病人消化吸收功能较差，所以油及脂肪多的食物、油炸、油煎、肥肉都不能吃，因它既难消化又滑肠，应以蒸、煮、烩为主，纤维多的食物会促进肠蠕动，有刺激肠壁的作用，故需限制。特别要限制韭菜、芹菜、菠菜、豆芽、洋葱、香蕉、苹果等。
2、 多吃含优良蛋白质及维生素的食物，如鱼、蛋、豆制品及嫩绿叶蔬菜新鲜果汁和菜汁，以补充长期腹泻所致营养消耗的需要。
3、 多吃半流食或少渣饮食，应取少量多餐的方法，有利吸收增加营养，改善症状。
4、 肠鸣音过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物如土豆、红薯、白萝卜、南瓜，黄豆等。
5、 如出现脱水现象时应及时补充淡盐开水、菜汤及果汁等。
6、 慢性肠炎多半身体虚弱，抵抗力差，肠道易并发感染，故应注意饮食卫生，尽量不在饭店食摊用餐，严禁酒、辛、辣及生冷，虚者忌房事。
治疗结肠炎需要避免焦虑的情绪，尽量保持心平气和，注意多休息，养成良好的饮食习惯，加强自我保护意识。另外，在我们的生活中，还应做好结肠炎的预防保健工作。
1、 预后：得了结肠炎的患者，在经过“苗药结肠方”的治疗，得到很好的预后效果;如长期反复腹泻，导致脾胃气虚，病情进一步加剧。如果肾虚进一步发展大的话，不能够温运脾阳，慢性肠炎患者如伴有脱水现象时,可喝些淡盐开水,菜汤,米汤,果汁,米粥等,以补充水,盐和维生素。
2、 预防：慢性肠炎患者需要加强锻炼，做出去外面走走，跑一下步，做一些体操运动，增强体质，使脾旺不易受到伤害;开展卫生宣传运动，消灭蚊子，加强饮食卫生和水资源合理利用;要养成饭前便后洗手的良好习惯。不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃水果瓜果要洗干净再吃。
3、 保健：平时生活中要适当的注意休息以及增加营养，吃多一点易消化的食物，如米汤、粥汤等。你如果是体内虚寒腹痛泄泻者，你可以淡喝姜汤，壮阳，调和胃气。忌食辛辣的食物、肥甘厚味的食品。低脂,少纤维.含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用常会使腹泻症状加重,因此患者不应吃油炸,油煎,生冷及多纤维食物,可选择容易消化的细挂面,烩面片,馄饨,嫩菜叶,鱼,虾,蛋及豆类制品等,以使肠道得到休息.在有条件情况下，配合红外线，蜡疗、拔火罐、气功等疗法来提高疗效。另外的话，保持心情舒畅，多运动一下身体，避免强烈刺激，树立战胜疾病的信心。
4、 及时治疗：慢性肠炎患者用传统的药物基本上没有效果，彻底治愈最好的方法就是用“苗药结肠方” 进行肠道的调理治疗，“苗药结肠方”优选上药，全方由苗岭“天然药库”雷公山之特有药材华佗草、萎陵菜、仙鹤草、白术、茵陈、柴胡等组成，绿色原生态，安全无副作用。
结肠炎病人多半身体虚弱,抵抗力差,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷,坚硬及变质食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品，对结肠炎做好保健的工作，遵照医生的建议，合理搭配饮食，在这里预祝患有慢性肠炎的朋友早日康复，健康快乐的生活。
