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搜集能作为炖汤的中药材有哪些及其功效?

    发布时间:2022-11-16 00:45:57   来源:Anita   

枸杞苁蓉养生汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:

枸杞苁蓉养生汤的制作材料:
主料:牛鞭1根,鸡腰150克,苁蓉,枸杞子各适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您枸杞苁蓉养生汤怎么做,如何做枸杞苁蓉养生汤才好吃
1.牛鞭、鸡腰焯水,改刀。


2.苁蓉、枸杞子焯水,煲入味。


3 原料放入高汤中炖约1小时,调味即可。


至尊龟鳖汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:

至尊龟鳖汤的制作材料:
主料:乌龟1只,甲鱼1只,鹿茸3片,枸杞子适量。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您至尊龟鳖汤怎么做,如何做至尊龟鳖汤才好吃
1.乌龟、甲鱼宰杀,洗净。


2.原料放入沙锅中,加高汤,调味,炖约2.5小时即可。


瓦罐驴肉汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:

瓦罐驴肉汤的制作材料:
主料:驴肉500克,花菇1000克。
调料:卤水,高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您瓦罐驴肉汤怎么做,如何做瓦罐驴肉汤才好吃
1.净驴肉斩块,焯去血水。


2.花菇泡发后,用卤水卤制。


3.原料放入瓦罐,上炉加高汤炖约2.5小时,调味即可。


乾隆驼汤的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:

乾隆驼汤的制作材料:
主料:驼峰400克,菜心3棵,灵芝1棵,鹿茸3片,党参2棵。
调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

教您乾隆驼汤怎么做,如何做乾隆驼汤才好吃
1.驼峰切成片,焯水待用。


2.沙锅中倒入高汤、原料,上炉炖3小时,加其余调料调味即可。


虫草上汤仔鳖的做法详细介绍
菜系及功效:美味粥汤
工艺:砂锅

虫草上汤仔鳖的制作材料:
主料:仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。
调料:高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。

教您虫草上汤仔鳖怎么做,如何做虫草上汤仔鳖才好吃
1.仔鳖宰杀,洗净,烫去表面黑衣。


2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草,上炉炖约1小时,放入菜心,加盐、味精、胡椒粉调味即可。

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