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人们一直欣赏玫瑰花的美丽，却忽略的她的美味。其实玫瑰花有很多的吃法，烹制成花茶泡水就是一个方法。
玫瑰花茶并不是近些年才兴起，而是早在明代的时候，人们就开始饮用玫瑰花茶了。在我国明代钱椿年编、顾元庆校的《茶谱》、屠隆《考盘馀事》等一些书中对于玫瑰花茶有详细的记载。
中国现代生产的生产的玫瑰花茶大部分是继承了古代的人民的手艺，主要的种类有玫瑰红茶、玫瑰绿茶、墨红红茶、玫瑰九曲红梅等花色品种。
玫瑰花味道有点微苦回甘、温性，有疏通气血、活血散淤和调经止痛的作用。此外，玫瑰花还有滋养人心肝血脉，通郁气，还能起到一定得镇静、安抚、抗抑郁的作用。
不仅如此，玫瑰花茶还能降火、调理气血、美容养颜、促进血液循环，且有消除疲劳，保护肝脏胃肠功能，长期饮用还能促进新陈代谢。
其实玫瑰花不止可以饮用，还能做成许多的美味佳肴。
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玫瑰花泡水喝的好处： 1、玫瑰花泡水喝具有养心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。生活中总有那么一段时间不开心，不防来杯玫瑰花茶帮你缓解你忧郁的心情！
2、玫瑰花泡水喝能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容；现在养生的人越来越多了，玫瑰花茶是最佳选择，多喝玫瑰花茶美哒哒。
3、玫瑰花泡水喝可以消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。白领都是坐班一族不运动，时间久了水桶腰都有，上班时间不防泡杯玫瑰花茶帮你消除多余的脂肪。
玫瑰花泡水喝有好处也有不适者： 1、玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不适合喝。
2、玫瑰花有活血散淤的作用，月经期的女性少喝，特别是月经量过多的人在经期不能喝。
3、经常感觉到身体疲倦不能喝，还有身体太虚弱、胃寒、腹泻的人群也不能喝。
温馨提示：玫瑰花用70度左右的开水泡，不要等凉了再喝，30到40的热度喝才有玫瑰花的香味。总之称热喝香味浓。
