家常营养滋补排骨汤的做法前言：身体是革命的本钱，拥有一副好的身体，才能为自己为家人打造一个更美好的明天。因此，请善待自己，忙碌中也不要忘记调养好自己的身体。加油！！！主要食材功效、禁忌介绍党参党参：党参具有补中益气、养血的功效，适合气血两虚、心悸、无力、头昏、大便稀溏的患者，其次党参还可以降血压，强化脏器。但是党参不适合怀孕服用，否则会引起阴道出血，有可能会发生先兆流产。当归当归：当归有补血活血，调经止痛，润肠通便的作用。本品甘、温，质重，入心、肝二经，专门补血养血，是补血圣药。可用于治疗心、肝血虚引起的面色晄白，头目眩晕，心悸怔忡等，常与川芎、白芍同用，使补血力更强。若伴随乏力，属于气血两虚，当归可与黄芪同用。本品辛、甘、温，补血养血，又能辛散活血、调经止痛，为补血活血，调经止痛的重要药物。当归有活血化瘀，消肿止痛作用，经常治疗跌打损伤，瘀血肿痛，筋骨损伤。当归还可以治疗受寒引起的肢体疼痛，无论血虚、血寒、风寒痹阻，均可随证配伍。当归质润，还可以润肠通便，可以治疗血虚津亏导致的肠燥便秘。本品滑肠，腹泻者需要慎用，舌苔厚腻者不能单独使用。黄芪黄芪：黄芪具有益气固表，托毒生肌，敛疮排脓的功效。用于治疗气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血，崩漏，气虚自汗等病症的治疗。再用黄芪调理治疗疾病时患有湿热，气滞，食滞，外感风寒的患者不建议使用。党参当归黄芪红枣枸杞鸡汤：功效：党参、当归、黄芪、枸杞、红枣，利用它们搭配老母鸡进行熬汤，煮出来的汤味道不仅香浓，而且对身体还有很多的好处。当归党参等中药材对人体是有着补血益气等功效，用于搭配老母鸡进行炖汤的话可以把功效融入汤中，这样对身体也是一种滋补的效果。禁忌：汤中含有丰富的蛋白质，会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。 丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。 感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。党参黄芪炖鸡汤孕妇不宜，感冒期间不宜服用。 黄芪不可大量服用，在发热和阴气不足的状态下也不可以服用，疼痛湿气条件下也不可以使用。对肝火旺的人尽量不要食用，因为党参的作用主要是补气血，肝火旺的人食用以后会加重肝火的，有腹泻症状的人也不宜食用，可能会加重腹泻的症状。另外，未免虚不受补，小孩子也应该尽量少食用或不食用。下面入正题啦食材：老母鸡（按用餐人数选择整只或半只），玉米（莲藕、山药等也行），生姜，党参，当归，黄芪，小红枣，枸杞，料酒，盐，鸡精第一步：老母鸡切块，冷水下锅，焯水后捞出洗干净放入砂锅中第二步：玉米洗净切块放入砂锅中第三步：党参（可以剪成小段也可不剪）、当归、黄芪、小红枣洗净，生姜洗净切大片，都放入砂锅中第四步：加适量清水，开始用大火焖煮，水开后加入枸杞，适量料酒去腥，改文火慢炖，炖熟即可，一碗香喷喷的营养滋补鸡汤就做好啦做的时候还加了地虫草写在最后：以前在广东待了一段时间，在那边学会的做药膳汤，具体加入什么中药材还得根据个人的实际情况来定，不要补过头，弄清楚再加。不会搭配的，也可以自己买人家配好的药膳包（网上有卖的）回家炖。想要补充营养，多喝汤；想要增加体重，多喝合适的药膳汤。同时，也愿大家都有一个强壮的好身体
山药蛤仔排骨汤 材料：排骨、蛤仔 药材：山药、枸杞子、姜丝 作法：将排骨洗净后用开水氽烫过，加入水、山药以及枸杞子煮滚烫后慢火熬炖约20分钟，再加入蛤仔、姜丝以及其他调味料。 这道汤喝起来跟蛤仔排骨汤差不多呢！但是山药的天然荷尔蒙能刺激咪咪的发育，而且煮起来的汤汁甜美；没有什么药味儿，是最适合害怕中药味儿的美眉们了！ 15排骨汤 功效: 滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。 用料 猪排骨250克，细盐、葱各5克，生姜2.5克，料酒少许，猪油25克。 制法 排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨油炸10分钟呈灰白色。排骨水分炸干时，下盐水姜煨一下，放足清水450毫升，旺火上煨2小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨半小时即成。 用法 空心服，每周1～2次，每次1小碗，食肉饮汤，或佐餐食用。 注释 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 适应症: 体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等证。 .健脑核桃排骨汤 日常饮用核桃茨实煲排骨汤，有助增强记忆力又可滋补强身，如果工作疲劳、身体虚弱、记忆力减退，不妨多喝喔! 材料：排骨一斤、核桃肉三两、茨实二两、陈皮一小块。 排骨放入锅中并加几片姜飞水，水滚后继续煮个10分钟之后捞起并洗净备用。 陈皮泡软并去瓢。 茨实洗净，将所有材料放入砂锅。 加入六碗水 大火煲滚转小火慢煲三小时。 起锅再加盐调味。 排骨汤主要起到滋补作用 追问： 谢谢你的答案，可是你的答案中好像没有年轻的人的（男）啊，二十二左右，麻烦您给个答案好吗？谢谢！ 回答： 中药杜仲、巴戟有养阳壮腰补肾的功效，加入排骨炖煮，很适进补，能滋养身体、温暖身心，尤其男士来说，可多饮用。 (3－4人份) 调味料： 米酒：1碗 盐：适量 做法： 1. 排骨洗净斩块，汆水捞起冲净； 2. 杜仲、巴戟、枸杞子、黑枣（去核）洗净；大蒜去衣； 3. 花旗参片用温水清洗一下。如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片； 4. 煮沸清水，放入所有材料，倒入米酒，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可食用。 功效： 治疗腰酸背痛，增强免疫力，增加体力。感冒、有发炎症状及常口干舌燥、实热型体质者慎服。 ●美食科学堂 巴戟 巴戟又名巴戟天，产于南方，是著名的南药之一，有祛风湿、壮筋骨、补腰肾的作用，通常多与杜仲搭配，加入猪肉、猪尾、牛尾或鸭肉，煲成汤水。除此外，巴戟还能泡酒饮用。 巴戟可在中药店购买，根呈扁圆柱形，略弯曲；表面灰黄色或暗灰色，质地韧；以条大肥壮，呈链球状，肉厚色紫者为佳。 黑枣 黑枣和红枣一样，都是鲜枣的干制品，只是加工方法不同。入药一般以红枣为主，最能滋养血脉，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。黑枣入药虽不如红枣广泛，但也以补肾养胃见长。 黑枣亦称乌枣，选购时应选皮色乌亮有光，黑里泛红；皮色乌黑的较差；黑色带黄的更差；呈褐红色的是次品。用手捏应感觉滑而不松泡，说明质细结实、干燥、核小。 ●靓汤心水 花旗参质地以“较坚硬”并“较老”者为优选；有进口和国产之分，功能上无明显差别；有切片和原粒，可根据自己的实际需要购买。
