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神奇灵芝可以如何食用?

    发布时间:2022-12-21 08:51:18   来源:Anita   

一、神奇灵芝可以如何食用?

说起灵芝大家都很熟悉,大家都知道灵芝有着很高的药用价值,而且历史上也有很多关于灵芝可以起死回生的传说,这都说明,灵芝是非常贵重的,虽然很多人都知道灵芝是好东西,但是很多人都不知道该如何食用灵芝,今天我们就来了解一下神奇灵芝可以如何食用。

在中国历史上,灵芝总被披上一层神秘的面纱,传说能治人间百病,有起死回生之效,如《白蛇传》中的白娘子为救许仙,历经千难万险,盗来仙草灵芝,使许仙还魂再生。如今,医学研究已揭开“仙草”的神秘面纱。我国科学家经过长期研究发现,人体是自然进化的产物,是自然的组成部分,平衡不仅是自然的法则,也是人体健康的法则,因此,人类最理想的保健模式,应该是在保持人体整体平衡的基础上维持正常的自我修复能力。而灵芝含有多糖类、三萜类、氨基酸多肽类、腺苷等多种化学成分,对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统、心血管系统等具有调节作用。这三大系统保持“内稳定”,是实现人体整体平衡,维持人体健康的前提,在目前已知的领域内,灵芝被证实为最佳的人体整体平衡的调节剂。

中医认为,灵芝甘、微苦、温,入心、脾、肺、肝、肾经,有补气益血、养心安神、止咳平喘之功。早在《神农本草经》中已将其列为“上品”药材,认为其“益心气,增智慧,坚筋骨,好颜色,久服,轻身不老延年。”《本草纲目》言其“明目益精”。药理研究表明:灵芝主要含赖氨酸、亮氨酸等15种氨基酸和甜菜碱等4种生物碱以及钠、钾、钙、铜、锌等13种无机元素。此外,蛋白质、糖类的含量也十分丰富,能增强中枢神经系统功能,强心、改善冠脉血液循环,增加心肌血氧供应,降压、降脂、护肝,提高机体免疫功能,促进周围血中白细胞增加,并有抗过敏、止咳、祛痰作用。

下面介绍几种灵芝药膳:

灵芝,人参,虫草,白酒。将灵芝破碎,人参切片,同放白酒中密封浸泡半月后饮用,每次15~30毫升,每日1~2次。可扶正固本,适用于各种虚损性疾病的调补。

灵芝,甲鱼,冬菇30克,红枣,调料少许,同炖服食,每周1~2剂。可益气养血、扶正抗癌,适用于各种癌症的辅助食疗及放、化疗后白细胞下降等。

灵芝,甲鱼,鲍鱼,丹参,牡蛎,大枣,调料少许,同炖服食,每周2~3剂。可益气活血、软坚散结,适用于慢性肝炎,早期肝硬化,肋胁胀痛,脘腹胀满,纳差食少等。

灵芝,北杏,银杏,青蒌叶,猪蹄克,调料少许,同炖服食,每周2~3剂。可宣肺益气、止咳平喘,适用于老慢支、肺气肿、肺心病咳嗽、气促、心悸、胸闷等。

灵芝、枣仁、柏仁、桂元,猪脑,调料少许,同炖服食,可养血安神,适用于心血不足,心悸失眠等。

综上所述,灵芝和不同的食材搭配,就有着不同的药效,所以平时的时候大家可以根据自己的身体状况,选择适合自己的灵芝食用方法。

二、吉林桦甸都有哪些闻名全国的特产?

1 香菇

2 人参

3 貂皮 4东北山野菜主要有:刺老芽(刺嫩芽,刺龙芽),猴腿(猴腿菜),黄瓜香,蕨菜,婆婆丁(蒲公英)等。 5榛鸡 雉鸡 山楂 草莓 灵芝 黑木耳 松口蘑! 如果要是药膳之类的 有:鹿茸 和 鹿血! 6辣白菜、辣鱼之类的

三、吉林桦甸都有哪些闻名全国的特产?

1 香菇

2 人参

3 貂皮 4东北山野菜主要有:刺老芽(刺嫩芽,刺龙芽),猴腿(猴腿菜),黄瓜香,蕨菜,婆婆丁(蒲公英)等。 5榛鸡 雉鸡 山楂 草莓 灵芝 黑木耳 松口蘑! 如果要是药膳之类的 有:鹿茸 和 鹿血! 6辣白菜、辣鱼之类的

四、灵芝常见的药膳有哪些?

①灵芝炖猪蹄。取灵芝10克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油、肉汤各适量。将猪蹄去毛洗净,放入沸水锅中稍煮,捞出,灵芝洗净切片,锅内放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄,肉汤,料酒,味精,精盐,灵芝武火烧沸,文火炖至猪蹄熟烂调味即成。有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神、生津益血的功效。

②灵芝鹌鹑蛋汤。鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个。将灵芝洗净,切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱的功效。

③灵芝河蚌。取灵芝25克,河蚌肉250克,料酒、精盐、胡椒粉、酱油、葱段、姜片、花生油各适量。将河蚌肉洗净,灵芝也洗净,一同放入沙锅中加水煎1小时左右,取煎汁备用。炒锅加油烧热,加入蚌肉煸炒一下,加入灵芝煎汁、料酒、精盐、酱油、胡椒粉、葱段、姜片和适量清水,武火烧沸后,改文火炖至蚌肉熟而入味,即可出锅食用。常食此菜,提高人体抗病能力,益智健美,益寿延年。

④灵芝炖乌龟。取灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,料酒、精盐、胡椒粉、葱段、姜片和花生油各适量。将乌龟放锅内,放入清水,压紧锅盖,煮沸乌龟烫死捞出,去头、内脏、龟板,洗净后切块。炒锅放入少许油烧热,投入龟肉块略炒,加入灵芝,红枣及调料,武火烧沸,撇下浮沫,改为文火炖至龟肉熟烂,拣去葱姜,撒入胡椒粉即可食用。此菜具有补脾胃、益气血的功效。适用于虚劳、咳嗽、肺结核、气喘、失眠、神经衰弱、小便频数等症的患者。

⑤灵芝甲鱼。取灵芝15克,甲鱼1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、鸡汤各适量。将甲鱼宰杀去头,下入沸水锅炖至表皮发白起皱,捞出刮皮,去掉爪、尾、鳖甲、内脏,洗净后剁块,摆在碗内。将灵芝切成小块,放入盛甲鱼块的碗内,加入调味料,入蒸笼蒸2~3小时,出笼即成。具有滋阴补肺、止咳的功效。适用于脾肺虚弱、体虚、咳嗽、心悸失眠、神经衰弱等症。

⑥灵芝炖乳鸽。取灵芝15克,乳鸽1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。将灵芝洗净切片;乳鸽浸入水中淹没放血,除去毛、内脏,洗净,入沸水锅中稍烫,捞出。将乳鸽、灵芝及调料放入炖盅中,加入适量清水,上笼蒸1小时,出笼拣去葱姜即可,具有补中益气的作用。适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗、白细胞减少等症。

⑦清蒸灵芝鹌鹑。取灵芝20克,鹌鹑2只,精盐、味精、葱段、姜片、花椒各适量。将鹌鹑去毛、内脏,洗净,放入炖蛊中,加入适量清水,放入灵芝片及调味料。将炖盅放入蒸锅内。隔水炖熟即成。此菜具有补五脏、补肺止咳的功效。适用于身体虚弱、脏腑功能减退、久咳不止等症,或作为白细胞减少症的食疗。

⑧灵芝鸭。取灵芝15克,鸭子1只,肉桂5克,料酒、味精、冰糖、葱段、姜片、香油、卤汁各适量。将灵芝、肉桂洗净;将鸭子宰杀,去毛及内脏,洗净,入沸水锅焯水,捞出,将光鸭放入锅内,加适量清水,加入灵芝片、肉桂、葱、姜,煮至鸭子成熟,捞起放入卤汁锅内,卤至入味,捞出揩净浮沫。涂上香油即可。此菜具有补肺益肾、止咳平喘的作用。适用于肺虚咳嗽、支气管炎、哮喘等症。

⑨灵芝鸡。取灵芝15克,仔鸡1只,精盐、味精、白糖、姜片、葱段、花椒、香油、卤汁、花生油各适量。将灵芝去杂洗净切片,将鸡去毛、爪尖、内脏,洗净,锅内放入清水适量,下入一半灵芝,加入精盐,姜、葱、花椒,放入鸡煮熟捞起,放卤汁锅内,用文火煮至鸡成熟入味,捞出揩净浮沫。另一锅加入少量卤汁,加入冰糖,味精,精盐烧成浓汁,涂在鸡面上。油锅烧热后,离火降至八成热时,将另一半灵芝炸酥捞出,将鸡用热油多次浇淋,直至颜色红亮时,再抹香油即可。此菜有温中益气,补精添髓,滋补心肺之功效。适用于病后体虚、产妇气血亏损、乳少等症。

⑩灵芝黄芪炖肉。取灵芝15克,黄芪10克,猪精肉350克,料酒、精盐、味精、葱段,姜片、猪油、肉汤各适量。将猪肉洗净,入沸水中焯一下,捞出;灵芝洗净切片;黄芪用干净的湿布抹净,切段。锅中放猪油烧热,放入肉片煸炒至水分干,烹入料酒,加入姜、葱、精盐、肉汤,武火烧沸,加入灵芝、黄芪,改用文火炖至肉熟透即可。有滋阴润燥、养血补气、安神定志的功效。适用于久病体虚,年老脾胃虚弱,气血津液不足或肺虚燥咳,消渴消瘦,心之气血虚弱所致的惊悸怔忡、失眠、健忘等症。

灵芝蹄筋汤。取灵芝15克,黄精10克,牛蹄筋150克,料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉,肉汤各适量。将灵芝、黄精分别洗净,用水润透切片,用纱布袋装好扎口,蹄筋放入钵中加水适量,上蒸锅中约3小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸泡2小时,剥去外层筋膜,洗净切成长条。将蹄筋、药袋,葱、姜、精盐,料酒同入锅中,注入汤炖至蹄筋熟烂,拣去药袋、葱、姜,用精盐、胡椒粉,调味即成。适用于慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症。对冠心病、急性传染性肝炎也有一定的作用。

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