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什么季节喝羊汤对身体好?

    发布时间:2022-08-11 19:54:27   来源:Anita   

夏天羊肉要少吃,因为羊肉属热性食品 肉类食品都应尽量少吃,鸡肉是不错的选择 素食是最佳选择 在冬春交替的季节里,北方室内的暖气仍然很热,所以,首先要保持室内环境的湿润,而且室温以稍凉为好,不仅可以化解身体中的过多阳气,而且和室外温差不是很大,不会一出去就被风吹着凉。鸭肉炖品滋阴最好进入冬天后,人们自然而然地会多吃一些油腻的东西来抵抗寒冷,像牛羊肉性温热,对抗寒有好处,可是同样也会引起食火,另外,火锅等辛辣的西吃得比较多也容易上火。所以,补过秋膘后就要适当地少吃上火的鸡肉、牛肉、羊肉,而要多吃一些鸭肉,尤其是它和枸杞子一起做的炖品就更好了。 鸡鸭猪牛羊肉属性不同:牛、羊肉属热性,适合春季吃冬季吃;猪肉属良性,适合夏季吃;鸭肉属温性,适合夏秋季吃;鸡肉属温性,适合冬季吃。知道了吧? 嘿嘿

冬天吃什么药膳能御寒?

从大方向上讲,春生夏长,秋收冬藏。冬季宜食苦焦味,宜固藏精气。正常情况下,可以定期食用当归羊肉汤、丹参鸡汤、北沙参白菜汤等益气养阴,活血化瘀的药膳。具体情况要根据个人的身体情况来选择药膳。辨证施膳是中医药膳的基本原则,不存在通吃通治的药膳。

冬天吃羊肉好吗?

羊肉是人们经常食用的肉类之一,尤其是在寒冷的冬天,喝碗羊肉汤,吃锅涮羊肉,从胃至全身都暖起来了。羊肉的营养十分丰富,根据《本草纲目》记载,羊肉有补中气、益肾气的作用。最主要的是,羊肉有驱寒暖胃、生肌健力的功效,是历来冬季进补的首选。

羊肉一般分为山羊肉和绵羊肉,两者之间的区别还是很大的。绵羊肉的脂肪含量比山羊肉的含量要高,所以在口感上绵羊肉吃起来更加细腻可口。在营养上绵羊肉性温湿,山羊肉则相反性凉,所以绵羊肉更具有滋补的作用。

羊肉有多种吃法,爆、涮、炒、烤、炖,层出不穷,其中炖着吃最滋补。

蒸、炖、焖都是羊肉最健康的做法,这样减少维生素的流失,能最大限度地锁住营养。尤其是炖好的羊肉汤,是最精华的所在,喝一碗下肚,幸福感爆棚。

| 红枣羊肉汤 |

By 丹霞4462

用料

主料:羊肉1500克、阿胶枣5个、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克

辅料:油50克、盐5克、味精少许

做法

1.准备羊肉和药材

2. 羊肉洗干净后下过干炒

3. 然后下入油盐爆炒

4. 最后下入药材翻炒一下

5. 倒入高压锅加入适量的水熬煮25分钟

6. 熬煮好后打开盖子去血沫

7. 调味装盘即可

冬季养生吃什么好?

西红柿牛楠汤

【冬季养生在于“藏” 】以肾为本,补肾养精 《黄帝内经》指出:“肾者,主蛰,封藏之本,精之处也。”所以补肾养精就是养“藏”之道。养“精”秘诀:①节欲保精(房事养生);②经络按摩(足少阴肾经、涌泉穴);③合理饮食(包括食补);④补肾操,叩齿、按摩耳廓、腹式呼吸、提肛。精神内守,病安从来 保持精神宁静、安谧,尽量控制个人精神活动,最好能做到情绪含蓄而不外露,所谓“喜怒不形于色”。中医讲“心肾相交”,心火下潜补肾,肾水上蒸养心。所以宁心安神也能补肾。睡眠充足,阳气潜藏,阴津蓄积 中医养生本质是“四时调神”,其实一天犹如一年,即朝者为春,日中为夏,日入为秋,夜半为冬。所以“春夏养阳,秋冬养阴”可以理解为“白天养阳,晚上养阴”,睡眠充足就是养阴,就是补肾。冬季滋补理由——“冬令进补,春天打虎” (1)人体经历了春、夏、秋三季,消耗了很多体力和能量,“透支”已到极顶,冬季急需进补。 (2)冬季进补,养精蓄锐,为来年的阳气生发储备物质条件。 (3)冬季一方面人体代谢相对缓慢,消耗较少;另一方面,阳气内收,消化增强,故冬季进补往往能收到事半功倍的效果。冬季有哪些食补值得推荐(1)阳虚:羊肉、鸡肉等。 (2)气血亏虚:鹅肉、鸭肉、乌鸡等。 (3)阴虚燥热:枸杞子、红枣、木耳、黑芝麻、核桃肉等。 (4)脾虚:红枣、山药、生姜、茯苓、薏苡仁(米仁)等。 《黄帝内经》云:“肾者主水,受五脏六腑之精而藏之。”说明只有五脏六腑功能正常,肾精才会充足。由于脾为“后天之本”,气血生化之源,故补肾的同时尤其重视补脾。