材料核桃仁儿30克、鱼肚100克、桂圆肉10克、鸡肉250克，生姜丝、葱丝、黄酒、食盐各适量。烹调方法将核桃仁儿放入沸水锅中焯一下，去皮;将鱼肚洗净后，用油发好，即在温油锅中炸至断面呈海绵状，切成长条;鸡肉洗净，切成块儿。将上述三物和适量的姜丝、葱丝、黄酒放入锅内，加入高汤，武火煮沸，文火炖30分钟左右，加食盐调味即成。药膳功效健脾益胃，温肾助阳，养血安神。鱼肚味甘性平，可温肾补精。除鱼肚是女性养颜的佳品外，核桃仁儿、桂圆肉也是滋补的佳品。其中，核桃仁儿味甘、性温，补肾益肺，纳气定喘，温肺润肠，对腰膝酸软、虚寒喘嗽者有好处。桂圆肉味甘性温，可以养血安神。该药膳平和，可药、食两用。主治心脾两虚、气血不足所致的心悸、失眠、健忘等。选材要点市面上有很多假“花胶”，所以挑选时要注意：灯光下“花胶”呈半透明状，质量较好;表面无淤血，闻之无臭味。还有一种说法是“花胶”与普洱一样，越旧越珍贵，而“花胶”的颜色越深就代表越旧。
热门资讯MORE+
- 冬季养生的药膳有哪些？ 2021-12-12
- 苦叫子有什么作用 2021-12-19
- 经常使用中药泡脚，也是养生的一种方法，你知道有哪些好处吗？ 2021-12-11
热门排行榜
-
- 2 适合春季养生的药膳是什么?
- 298
-
- 3 为什么说食疗是中国养生文化的一大特色？
- 298
-
- 4 传统养生的方法
- 297
-
- 5 养生壶怎么煮粥及要多久 怎么清洗
- 297
-
- 6 春季常用药膳有哪些？
- 295
-
- 7 低血糖，食补```有哪些？？
- 295
-
- 8 什么食材利尿消肿呢？
- 292
-
- 9 低糖低脂饮食有哪些
- 292
