为什么说晚餐决定寿命，晚餐到底怎么吃才健康呢？爱健康的小博，开讲啦！
俗话说得好，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少，但是现在人们好像恰好相反了，就说这个晚餐，可以说是吃得最丰富的一餐了，而且聚会吃饭也是多安排在晚上，还有一些人晚餐不吃，说是要减肥，又或者加班太晚没时间吃，今天就来说一说为什么晚餐竟然可以决定寿命？
我们要知道晚餐决定寿命无非就是说，错误的晚餐可能会影响到自身的健康，从而就影响了寿命，所以就来说一说平时大家的哪些做法是错误的:
吃得太饱有研究表明，晚餐吃得太饱会诱发很多种疾病，要知道很多人晚上又缺乏运动，食物就会堆积在肠胃中，首先对肠胃造成负担，会导致晚上睡不着觉，神经衰弱等状态，长期如此的话就还可能会使胰岛素变得不灵敏，进而出现糖尿病的症状。
吃得太荤吃得太荤最直观的影响就是会造成脂肪的堆积，从而造成变肥变胖，而血液中的脂肪或者胆固醇的增加，不仅会增加患心血管疾病的概率，还可能会造成脂肪肝。
如果是晚上吃肉又或者富含蛋白质的食物过多，这部分多余的蛋白质就会留在肠道里，被肠胃中的细菌分解，会产生一种有毒物质，如果长期如此，很容易诱发癌症。
晚餐和睡觉间隔短吃完饭后就睡觉，会让您的睡眠质量降低，因为刚吃完后肠胃的消化系统就会忙碌起来，而睡眠时其他器官又是在休整状态，这样可能就会影响睡眠，造成体内的代谢紊乱，还会出现“积食”的情况。
晚餐到底如何吃才健康？1.晚餐与睡眠间隔至少3个小时，一般来说，比较适合的晚餐时间是晚上6点左右。
2.吃饭时一定要细嚼慢咽，吃到7-8分饱就可以了，饭后不要吃甜点。
3.晚餐要“查缺补漏”，看看一天哪些营养没补充够，就比如早上和中午只吃果蔬，晚上就要适当补充蛋白质，均衡一天的营养。
4.晚餐要追求少油少盐少糖少酒精，切记不要不吃晚餐，加班时也可以先吃一些粗粮饼干。
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你好，吃晚饭是要注意一下科学用餐的，我个人认为效对寿命有帮助的建议，一是晚饭要早点吃让吃下去的东西，给胃有一个时间消化，不要刚吃饭完就去睡了，这样人睡不着了但胃还在加班试的加工消化，身体时间长了容产生失调了。
二是要吃清谈一些，吃七分饱最好，吃饭后最好微量运动一下，消化完后再睡好一点，谢谢。
晚餐适合减量吗？
晚餐减量一定是个非常明智的选择，我是一个坚持三年不吃晚餐的人，从开始的减量到后面的不吃，如果上午吃的少晚上饿可以适当吃些水果蔬菜，从一开始的54kg到目前的45kg。
晚餐过后人就不会运动了，所以对于晚上的睡眠来说也是一种负担，而且晚餐少食对身体的健康也有好处，第二天醒来的时候吃早餐会感觉肠道很干净，而且科学研究也表明不吃或者少吃晚餐对身体是没有影响的。
晚饭吃什么血糖不升高？
对于人类而言，晚餐是很重要的一餐，工作学习了一天，全靠晚餐这顿饭为身体提供充足的补充；另外，晚餐是家庭成员“团聚的餐食”，这种一家人坐在一起的饭食也只有在晚餐才有机会。所以，中国人民对于晚餐的倾向会更高一些。正因为如此，很多家庭的晚餐过度偏向大鱼大肉，能量高且营养丰富，很容易增加身体的代谢负担，对于正常人如此，对于高血糖人群更是如此。那么，怎样饮食才能不过分的升高血糖，晚餐应该如何进食。
这些晚餐习惯会造成较大的血糖波动，请您严格拒绝：晚餐，很多人经常吃得太过丰盛或太过清淡，两个极端都会影响血糖。
晚餐进食时间不对，有的人吃的时间太晚，有的人则吃的时间太早，这也会对于血糖造成波动。
另外，很多人经常在外进食晚餐，甚至有些人根本不吃晚餐，无疑会对血糖造成不必要的波动影响。而且，周末放假，很多人会选择亲朋聚会，大吃大喝、胡吃海塞似的生活也会影响血糖。
晚餐怎样吃才能控制血糖？喝一碗熬煮时间较短的粥：
请您明确：粥熬煮的越软烂，喝下去后升糖速度一定会越快。
所以建议糖友在熬粥的时候可以剪短熬煮时间，当然前提是要保证您喝的粥已经煮熟。
说到具体，不建议高血糖患者、糖尿病患者饮用白米粥、小米粥这样单纯谷物粥类，建议各位可以选择糙米粥、玉米碴子粥、杂粮粥、燕麦粥、杂豆粥等健康粥食。
定量食用，7分饱最靠谱：
拒绝暴饮暴食，拒绝撑食，血糖较高人群更要注意少食多餐，平均分配能量摄入；晚餐同样如此，根本上减少高能食物的摄入，减少高蛋白、高脂肪食物的摄入。
晚餐建议“一荤三素”：
素菜要占到晚餐中的绝大部分，为了您的血糖，对于肉尝尝就行。
增加绿叶蔬菜的摄入：
绿叶蔬菜中富含钾离子、水分以及膳食纤维，这些物质对于血糖升高都有抑制作用，请您偏向选择，晚餐中的蔬菜两建议可以满足200_300克。
除了饮食要注意，还要额外注意很多生活习惯因素。请您严格控制自己的作息时间，拒绝熬夜，拒绝晚睡，入睡时间不得超过夜间十二点；不生闷气、情绪不得剧烈波动，保证一个平稳且积极的心态；适当运动，拒绝久坐。
言说于此，保证血糖的平稳健康，需要您从多方面共同下手。饮食靠谱食用，生活方式适当调整，愿您的血糖平稳如初。
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您好，从提问就能看出您对血糖控制的急切关注，我是一名食品科学专业毕业的营养师，跟我特别亲的姥爷就是糖尿病患者，所以很理解您的心情。首先回答您的问题，日常食物中基本晚饭吃什么，血糖都会升高。但不必担心，我们从饮食上控制血糖追求的并不是毫无变化，而是平稳波动，不要骤然升高就好。不然为什么空腹血糖和餐后血糖的标准不一样呢？就是说任何人在吃了一餐饭后血糖波动都是正常的。
我姥爷今年80岁，两年前确诊为糖尿病当时餐后2h血糖16-18mmo/L，现在餐后2h在10.5 mmo/L左右，接下来我就站在营养师和糖尿病患者外孙女儿的角度跟您说说糖尿病人应该怎么吃。
首先，我们讲讲食物选择。糖尿病人在主食上应避免纯白米饭或者是白馒头，因为他们的升糖指数高，吃了以后血糖波动大，粥就更是了。所以我们要把一半的白米替换成粗粮杂豆如小米、小麦胚芽、红豆等。蔬菜多吃点，尤其是绿色叶菜如小白菜、芹菜、茼蒿还有秋葵、蕨菜都是不错的。肉不是完全不可以吃，选择脂肪少的瘦肉或者是鱼。同时在烹调上也要注意，尽量避免煎炸的食物，因为它们往往用很多油，可能还裹着面糊。尽量采用蒸、煮的方式，蒸煮也可以做出好味道哟，比如图中的金针菇黄瓜卷。
再来，我们说说进食顺序。合理的进食顺序对升糖有控制作用。先吃一些蔬菜垫垫肚子，然后再吃主食和肉类，同时喝些清汤，这样就好了。其实晚饭吃什么控制血糖不是挨饿，也不用吃的很差，关键是选择和搭配。
【作者：李琳，国家级品酒师、国家二级公共营养师、辽宁营养师事务所签约讲师、辽宁省营养师学会会员。】
