芹菜菊花饮
【配方】芹菜30克，菊花9克。
【制法与服法】芹菜去叶，加水适量煮沸后，加入菊花，稍煎片刻即成。代茶饮，可常服。
【功效】适用于高血压。
菠菜油菜饮
【配方】菠菜250克，油菜250克。
【制法与服法】将菠菜和油菜分别洗净、切碎，绞汁。将二汁混匀，煮沸即可。可常服。
【功效】适用于高血压。
双耳汤
【配方】白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。
【制法与服法】先将白木耳、黑木耳用温水泡发，摘除蒂柄，去除杂质，洗净，放入碗内，再将冰糖放入，加水适量后置蒸笼中蒸1小时，使木耳熟透即成。食木耳，喝汤，每日2次。经常服用有效。
【功效】适用于高血压。
萝卜蜂蜜饮
【配方】萝卜250克，蜂蜜50毫升。
【制法与服法】萝卜切碎后绞汁，加入蜂蜜即可。每日1次，经常饮用。
【功效】适用于高血压。
苦瓜芹菜汤
【配方】苦瓜60克，芹菜200克。
【制法与服法】芹菜去叶，切成段，苦瓜切片，共入锅中，加水煮熟后调味即成。佐餐食用，每日1剂，连用数日。
【功效】适用于高血压。
醋花生
【配方】连衣花生米250克，醋适量。
【制法与服法】将花生米完全浸入醋中，密封保存，1周后即可食用。每晚睡前吞食3―5粒，连食有效。
【功效】适用于高血压。
绿豆芝麻糊
【配方】绿豆500克，芝麻500克。
【制法与服法】绿豆、芝麻洗净后，入锅炒熟，研粉后即可。每次服50克，开水冲服，每日2次。
【功效】适用于高血压。
荸荠海蜇头汤
【配方】荸荠30克，海蜇头30克。
【制法与服法】荸荠洗净后，去皮切片，海蜇头切碎。将两者共
入锅中，加水烧开，煮10分钟后即成。喝汤。常食有效。
【功效】适用于高血压。
海带决明汤
【配方】海带30克，决明子15克。
【制法与服法】将海带和决明子洗净，共入锅中，加水煮沸后再煎10分钟即成。吃海带，饮汤。经常食用有效。
【功效】适用于高血压。
冰糖酸醋汤
【配方】陈醋200毫升，冰糖50克。
【制法与服法】在陈醋中加入冰糖，搅动溶化后即成。每餐饭后饮1匙。常食有效。
【功效】适用于高血压。
葛根粥
【配方】葛根粉30克，粳米100克。
【制法与服法】粳米浸泡一夜，与葛根粉同入沙锅内，加水600毫升，用小火煮至粥稠即可。随意温热食用。
【功效】适用于高血压。
山楂茶
【配方】山楂20克，绿茶3克。
【制法与服法】将山楂洗净后，入锅中，加水适量，煮沸后，去渣取汁约200毫升。用此山楂水冲泡绿茶后即可。代茶经常饮用。
【功效】适用于高血压。
决明子紫菜汤
【配方】紫菜8克，决明子20克。
【制法与服法】将决明子加水适量，入锅中煮30分钟后，再加入紫菜略煮，去渣取汁后即成。每日1剂。代茶经常饮用。
【功效】适用于高血压。
降脂煲
【配方】莲子40克，腐竹100克，龙须菜45克，猪瘦肉100克。
【制法与服法】将莲子、腐竹、龙须菜、猪瘦肉洗净后共入沙锅中，加水适量，小火煲汤，调味即可。每日分2次食完，连用加～30日。
【功效】适用于高血压。
山楂枸杞饮
【配方】山楂15克，枸杞子15克。
【制法与服法】将山楂切薄片，同枸杞子共入保温杯中，沸水冲泡半小时即成。每日数次，频频饮用。
【功效】高血压合并脑萎缩者食之甚宜。
豆腐兔肉紫菜汤
【配方】嫩豆腐250克，紫菜50克，兔肉60克，细盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。
【制法与服法】将紫菜撕成小片，洗净后放入小瓷盆中。兔肉洗净切薄片，加细盐、黄酒、淀粉拌匀。嫩豆腐切厚片。起锅，倒入清水一大碗，先下豆腐片和细盐，中火烧开后倒入肉片，煮5分钟，放
入葱花，倒入紫菜盆中即成。佐餐服食，经常食用。
【功效】适用于高血压。
松花蛋淡菜粥
【配方】松花蛋1个，淡菜50克，大米、盐、味精各适量。
【制法与服法】松花蛋、淡菜、大米煮成，粥，放盐、味精即可。早晚温食。
【功效】补益肝肾，益精血。对高血压病有疗效。
西红柿煮鸭梨
【配方】鸭梨1个，西红柿1个。
【制法与服法】将鸭梨、西红柿去皮后煮熟。每天吃1剂，连服1个月。
【功效】补益肝肾，益精血。对高血压病有疗效。
芹菜粥
【配方】鲜芹菜60克，粳米100克。
【制法与服法】把芹菜切碎，与粳米同煮为菜粥。每天早晚食用，常服。
【功效】清热平肝。对高血压、糖尿病有疗效。
香蕉柄茶
【配方】香蕉柄30克。
【制法与服法】将香蕉柄洗净后，切碎，放入杯中，冲入沸水，加盖闷10分钟后即成。代茶经常饮用。
【功效】降胆固醇效果较好。
鸭肉蒸海带
【配方】鸭1只，海带60克，葱、姜、盐、味精各适量。
【制法与服法】将鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净后将海带塞入鸭腹中，置大瓷盆中，加葱、姜、盐，上蒸笼蒸至熟烂，汁中撒少许味精即成。吃肉饮汁，2～3日吃完。连吃鸭3只。
【功效】适用于高血压、高血脂。
鲤鱼山楂鸡蛋汤
【配方】鲤鱼1条，山楂片25克，鸡蛋1个，面粉150克，料酒、精盐、白糖、葱段、味精各适量。
【制法与服法】将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐腌15分钟。将面粉加入清水和白糖适量，打入鸡蛋搅和成糊。
将鱼块人糊中浸透，再下油锅炸透。山楂片融开，勾成芡，浇鱼上，撒葱段、味精即成。佐餐服食，每日分2～3次服食。
【功效】适用于高血压。
凉拌西红柿
【配方】西红柿500克，白糖20克。
【制法与服法】将西红柿用沸水烫一下，切成片，加精盐稍腌，加糖拌匀。每天1剂。糖尿病病人不放糖。
【功效】清热解毒，健胃消食，平肝降压。对于高血压、眼底出血、肾炎有疗效。
消脂轻身茶
【配方】荷叶8克，当归10克，泽泻10克，生大黄5克，姜2片，山楂15克，黄芪15克，甘草3克。
【制法与服法】将配料煎汤。代茶饮，每天3次。
【功效】益气消脂。对高血脂、动脉硬化、肥胖症有疗效。
芹菜大蒜饮
【配方】芹菜30克，大蒜10克。
【制法与服法】芹菜去叶，加水适量煮沸后，加入去皮捣碎的大蒜稍煎片刻即成。代茶饮，可常服。
【功效】适用于高血压。
山楂荷叶粥
【配方】山楂30克，鲜荷叶1大张，粳米100克。
【制法与服法】将荷叶洗净，剁成碎片，山楂洗净，共入沙锅后加水适量，中火煎15分钟，滤渣取汁一大碗，再加入粳米，小火熬成粥。每日早餐服食，经常食用。
【功效】适用于高血压、高血脂。
菊花榜花茶
【配方】菊花10克，槐花5克，绿茶3克。
【制法与服法】将菊花、槐花、绿茶共入保温杯中，加开水冲泡，加盖闷片刻后即可。可代茶经常饮用。
【功效】适用于高血压。
豆腐干炒芹菜丝
【配方】芹菜500克，豆腐干100克，精盐、味精、白糖、麻油各适量。
【制法与服法】将芹菜去叶，洗净后切段，入沸水中烫过后略凉。豆腐干沸水烫后切丝。起油锅，待油热后，放入芹菜丝和豆腐干丝，加精盐翻炒至熟，再加味精、白糖适量，出锅装盆，淋麻油适量拌匀后即成。经常佐餐食用。
【功效】适用于高血脂合并高血压的病人。
绿豆粥
【配方】绿豆50克，粳米80克，冰糖适量。
【制法与服法】将绿豆浸泡2小时后，加水适量同粳米共入锅中，煮至烂熟，再加入冰糖，略煮后即成。每日1剂，佐餐分次食用。经常食用有效。
【功效】适用于高血压。
菠菜木耳汤
【配方】鲜菠菜200克，银耳10克，精盐适量。
【制法与服法】菠菜洗净、去根须备用。白木耳水发后，入锅中加水适量，旺火烧开后加入菠菜，再煮片刻即可离火，加精盐调味后即成。每日1剂，经常食用。
【功效】适用于高血脂合并高血糖的病人。
