【方一】赤豆枸杞粥【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】赤小豆30克，枸杞子30克，粳米100克。
【功效】养阴利水，明目美容。
【制法】将枸杞子、赤小豆洗净，粳米淘洗干净，同放入砂锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火煮熟即成。
【用法】每日1次。
【方二】双参炖白鸽【来源】《食出靓丽》【组成】红参10克，白党参10克，枸杞子5克，桂圆5克，白鸽1只，火腿肉5克，姜10克，胡椒粉1克，料酒10克，精盐2克，鸡精2克。
【功效】补元气，润脾益肺，养血，养颜。
【制法】将红参、白党参洗净润透，红参切片，白党参切段；白鸽宰杀，去毛桩、内脏，入沸水锅中氽去血水待用；姜去皮，切片；葱洗净，切段。将白鸽放入炖锅中，放入红参、白党参、姜、葱、料酒，注入适量清水，用旺火烧沸，转用文火炖3小时，调入精盐、鸡精、胡椒粉搅匀，盛入碗内即成。
【用法】佐餐，适量食用。
【方三】莲子荸荠粥【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】嫩莲子20粒，荸荠50克，粳米50克。
【功效】和胃醒脾美肤。
【制法】将嫩莲子去皮及莲心，荸荠去皮，洗净，切片。将粳米淘洗干净，加入荸荠、莲子放入锅中，加清水煮成稀粥。
【用法】每日1次。
【方四】双花养肤粥【来源】《果蔬美容妙方》【组成】干桃花2克，甘菊花15克，粳米100克。
【功效】有清肝明目，护肤美肤，活血化瘀之功。
【制法】将桃花、甘菊花焙干，磨成细末；淘洗粳米，置于锅内，加清水，文火煨粥，粥将熟时加入桃花与菊花细末，调匀，再煮5分钟即成。
【用法】每日早晨温服1碗，连服20日。
【方五】大枣益颜茶【来源】《果蔬美容妙方》【组成】红枣500克，生姜80克，粉甘草20克，丁香、沉香各30克，小茴香200克，精盐10克。
【功效】有补气益血，健脾和胃，固精填精，驻颜美容之功。
【制法】将上述各药加工成粗末，充分混匀，备用。
【用法】每日取粗末10~15克，置于茶杯中，冲入开水，加盖 焖泡30分钟后即可饮用，空腹趁温服用，连渣一起食服。每日1杯，连服15日，间隔6日后再饮服15日。
【方六】红黄益颜茶【来源】《果蔬美容妙方》【组成】红枣、生黄芪各50克，冰糖20克。
【功效】有补气升阳，健脾和胃、护肤美容之功。
【制法】将红枣、生黄芪置入锅内，武火煮30分钟，加入冰糖即成。
【用法】取汁当茶饮，红枣肉可以吃掉。 【方七】美容粥【来源】《果蔬美容妙方》【组成】大豆300克，白芨10克，核桃仁20个，粳米100克，白糖10克。
【功效】美容润肤。常吃此方能使人青春常驻。
【制法】将大豆和白芨炒熟，碾成粉；用开水浸泡核桃仁，5分钟后捞出；粳米先浸泡一夜，与核桃仁一起碾碎，放入水盆内，加水五六杯，充分浸泡后用纱布过滤；将滤汁倒入锅内，倒进大豆，白芨粉搅匀，煮成糊状加白糖调匀即成。
【用法】早晚各吃1小碗，常食。【方八】薏苡仁橘羹【来源】《果蔬美容妙方》【组成】薏苡仁150克，无核蜜橘500克，白糖、桂花酱、湿淀粉适量。
【功效】健脾利湿，减肥润肤。
【制法】将无核蜜橘剥去外皮，分成瓣，去薄皮，切小丁备用；薏苡仁淘洗干净，放在碗内浸泡备用；取砂锅倒入清水适量，放入泡好的薏苡仁煮沸，熟烂时加入橘丁及辅料，用湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即成。
【用法】经常佐餐食用。
【方九】木瓜珍珠炖鲍鱼【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】木瓜10克，珍珠粉10克，鲍鱼150克，香菇20克，料酒、盐、鸡油适量。
【功效】补气血，美容颜，护肌肤。
【制法】将鲍鱼、珍珠粉、香菇、料酒、鸡油、木瓜放入砂锅内，加入鸡汤适量，至武火上烧沸，用文火炖煮1小时，加入盐即成。
【用法】每日1次。
【方十】豆蔻馒头【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》【组成】面粉1500克，白豆蔻10克，发酵粉150克，苏打粉15克，清水800克，白糖180克。
【功效】驻颜。
【制法】白豆蔻去净灰渣和壳，研成粉末，将面粉、发酵粉揉成面团，待表面光滑，用纱布盖住面团发酵，夏季约2小时，冬季约4小时，待至发酵后，加入苏打，撒上白蔻粉，揉搓均匀，用原纱布盖住面团，再待15分钟，揉成粗圆条，用刀切成1两左右1个的面剂，放入刷过油的蒸笼内，旺火开水蒸约15分钟熟透即成。
【用法】早晚食用，可久服。
【方十一】麦冬烧卖【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》【组成】猪肉400克，嫩笋尖50克，鸡蛋4个，面粉600克，藕粉30克，麦门冬40克，味精2克，精盐15克，熟火腿50克，酱油60克，香油30克，白糖5克。
【功效】驻颜美容。
【制法】将鲜猪肉洗净，用刀剁成碎粒盛入碗中，麦门冬洗净泡胀，尽量剁成碎末，打入2个全蛋和2个蛋黄，加入味精、精盐、白糖拌成馅心。将面粉倒入案板上，中间挖一个窝，掺清水，放入2个蛋清，揉成面团，但水要逐渐加入，一边揉面，一边加水，揉成软硬适度。用纱布将藕粉包好扎紧，同时，面板上撒上很少的藕粉，将面团放上不沾面，擀平，擀薄后，叠成三层，再擀薄，又叠成三层，再擀薄，反复3～4次，擀成面皮如纸样薄为止。将面皮放入左手，取用适量的馅心放入面皮中心，左手收拢，稍捏紧一下，便成烧卖，置于蒸笼内约20～30分钟，皮成透明状时，就可起笼。
【用法】佐餐。
【方十二】素什锦饭【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》【组成】糙米100克，海带汤500克，洋葱1个，植物油30克，嫩豌豆25克，香菇30克，胡萝卜30，味精0．5克，酱油8克。
【功效】养生美容。
【制法】将糙米淘净沥干水，洋葱、嫩豌豆、胡萝卜、香菇洗净，切成小块或片，净锅置中火上，下植物油烧至六成熟，放入胡萝卜，洋葱快炒，随即下糙米一同炒，炒至每粒米均有油分包着，加入海带汤，闷煮约15分钟，再下嫩豌豆、香菇片、酱油、味精等，再焖煮成熟即成。
【用法】当主食。
【方十三】八宝启脾蛋糕【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》【组成】党参20克，白术20克，茯苓20克，陈皮15克，山楂15克，炙甘草12克，泽泻15克，生猪油500克，鸡蛋600克，蜜枣120克，面粉600克，白糖600克，酥桃仁60克，蜜樱桃60克，黑芝麻15克，莲子粉50克，山药粉50克。
【功效】润肌肤，护颜。
【制法】将7味中药去净灰渣，经过加工烘干研末；生猪油切成小指头粗的颗粒，蜜枣去核，与桃仁切成薄片，蜜樱桃对剖；鸡蛋去壳打入缸内，加白糖，用竹扫帚顺着一个方向掸约35分钟，再将面粉、中药粉末、莲子粉、山药粉筛入，轻轻搅散，加入生猪油，桃片、樱桃和匀，将木箱方架放入笼内，箱内垫细草纸一层，舀入调好的蛋浆料擀平，再嵌上枣片，撒上黑芝麻，用旺火沸水蒸熟，熟后翻于案板，揭去草纸，再翻面，切成菱形块。
【用法】要趁热食之，每人每次50克为宜。
【方十四】健脾莲花糕【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》【组成】党参15克，白术15克，麦芽15克，陈皮12克，枳壳20克，神曲15克，山楂10克，鸡蛋500克，面粉350克，白糖450克，熟猪油50克，红色素2克，熟芝麻2克。
【功效】润肌肤，护颜。
【制法】将党参、白术、陈皮、神曲、枳壳、山楂去净灰渣，经过加工研制成末。将鸡蛋去壳，打入缸内，加白糖，用斑竹扫帚顺着一个方向，拌约35分钟，呈现乳白色时筛入面粉，中药末，加红色素轻轻搅匀变成淡红色，将莲花蛋糕模型洗净，每个盒内抹上熟猪油，舀糕浆料，加入笼内，用旺火蒸熟，趁热撒上芝麻，取出蛋盒，翻入盘内即成。
【用法】每日早晚食用50～150克，连食5～7天为1疗程。
【方十五】良附蛋糕【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》【组成】鸡蛋4个，高良姜5克，熟猪油120克，香附5克，精盐2克，葱白40克，湿淀粉13克，味精1克。
【功效】养肌护颜。
【制法】将高良姜、香附去净灰渣，烘干成末，葱白头洗净切成颗粒状，将鸡蛋打入碗内，用竹快在碗内搅拌1分钟，加入中药、精盐、湿淀粉、葱白、味精、清水12克继续搅拌均匀。炒锅置中火上，下熟油烧至六成热时，移至小火用汤瓢舀出油约30克，随即将蛋浆倒入锅内，并再舀出30克油倒入鸡浆中间，用锅盖盖好，约烘10分钟，用竹签插入鸡蛋糕翻面烘烙2~3分钟，用刀切成三角形入盘。
【用法】此糕颜色金黄，皮酥肉嫩，趁热食用。
【方十六】枸杞莲子炖牛尾【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】枸杞子20克，莲子20克，薏苡仁20克，芡实20克，赤小豆20克，牛尾1条，料酒、盐、姜、葱、番茄各适量。
【功效】补虚损，润肌肤，美容颜，壮身体。
【制法】蒋芡实、莲子、赤小豆、薏苡仁用清水洗净；牛尾洗净，按骨节剁成节；番茄洗净，切成片；姜拍松；葱切段。将牛尾、枸杞子、芡实、莲子、薏苡仁、赤小豆、姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮1小时，加入盐、番茄烧沸即成。
【用法】每日1次。
【方十七】栗子红枣粥【来源】《食疗美容护肤患者最想知道什么》【组成】栗子粉200克，红枣12枚，桂圆肉10克，白蜂蜜20克。
【功效】美容颜，润肤，乌发。
【制法】红枣去核，与桂圆肉加水共煮30分钟，入栗子粉再煮10分钟，加蜂蜜即可食用。
【用法】每日1次，连服10～15日。
【方十八】红花豆豉烧豆腐【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】红花5克，淡豆豉20克，豆腐500克，盐、味精、姜、葱、干虾仁、素油各适量。
【功效】活血祛瘀，嫩肤美容。
【制法】将红花放砂锅煮取药液适量；豆腐洗净切成丁；姜切片，葱切花，虾仁洗净。将砂锅置武火上，下入素油，烧六成热时，下淡豆豉、姜、葱爆香，随即下入虾仁、豆腐，加药液和清水煮30分钟，加入姜、味精即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方十九】百合红枣炒丝瓜【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】百合50克，红枣5个，丝瓜500克，盐、姜、葱、味精、素油各适量。
【功效】清热解毒，美容驻颜。
【制法】将红枣去核，丝瓜去皮，洗净，切成薄片；百合用清水浸泡一夜，姜切片，葱切段。将炒锅置武火上加热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，随即下入丝瓜、红枣、百合，炒熟，加入盐、味精即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十】红枣枸杞番茄汤【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】红枣6枚，枸杞子20克，鸡蛋2个，番茄2个，盐、葱、素油各适量。
【功效】补气血，美容颜。
【制法】红枣去核；枸杞子洗净；葱切花；鸡蛋搅匀。素油放入炒锅内，烧至六成热时，下入鸡蛋炒黄，加入清水，烧沸，加入红枣、枸杞子、番茄、葱、盐，煮熟即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十一】荷枣松茸炖乌鸡【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】荷叶1张，红枣20个，松茸200克，乌鸡1只，姜、葱、料酒、盐、胡椒各适量。
【功效】补气血，美容颜。
【制法】将荷叶去蒂切丝；红枣洗净去核；松茸洗净，切薄片；乌鸡宰杀，去毛桩、内脏及爪；姜排松，葱切段。将红枣、荷叶、乌鸡、松茸、料酒同放炖锅内，加入清汤适量，置武火上烧沸，下入姜、葱，用文火炖煮1小时，加入盐、胡椒即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十二】参枣炖鹌鹑【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】高丽参10克，红枣20个，鹌鹑4只，料酒、盐、姜、葱、鸡油、胡椒。
【功效】补气血，润肌肤，美容颜。
【制法】将高丽参润透，切薄片；鹌鹑宰杀去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切花。将高丽参、鹌鹑、姜、葱、料酒同放入炖锅内加入上汤适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐、胡椒粉、鸡油即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十三】玫瑰菊花竹荪汤【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】玫瑰花5克，白菊花10克，竹荪50克，小白菜200克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、鸡油各适量。
【功效】疏肝清热，美容减肥。
【制法】竹荪洗净，用温水发胀，切段；小白菜去老梗、黄叶，洗净；姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入清汤，放入盐、味精、小白菜、竹荪、菊花、玫瑰花煮熟即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十四】菊花养颜鸡【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】白菊花15克，莲子30克，松子仁30克，白果仁30克，乌鸡肉500克，鸡汤3升，姜、葱、料酒、鸡油、胡椒粉、食盐各适量。
【功效】益气[热，养颜美容。
【制法】将乌鸡肉放入火锅内，加入其余中药、作料及鸡汤，置武火上烧沸，用文火炖煮2小时即成。
【用法】每日1次，佐餐食用。
【方二十五】梅枣杏仁饼【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】乌梅10个，红枣20个，杏仁30个，樱桃20个，面粉200克，白糖、绍酒、醋、素油各适量。
【功效】开胃理肺，美容驻颜。
【制法】将乌梅去核，红枣去核，杏仁去皮，共同捣碎，与樱桃同放入面粉盆中，加白糖、水适量拌匀，制成小圆饼。将小圆饼放在热油锅里，烙成焦黄色即成。
【用法】每日1次。
【方二十六】栗子麻仁糕【来源】《养颜瘦身药膳》【组成】栗子粉100克，玉米粉200克，火麻仁20克，芝麻30克，红糖30克。
【功效】补肾，宽肠，美容。
【制法】将火麻仁、芝麻研成末，放入玉米粉拌匀，再加入栗子粉、红糖，用水合面，做成糕。将糕上笼，置武火上蒸20分钟即成。
【用法】每日1次。