急性肾炎一日食谱

发布时间：2022-01-18 19:14:26 来源：Anita

下列食物有利于急性肾炎患者食用：鲫鱼、鲤鱼、黑鱼、乌鱼、薏米、荸荠、荔枝、玉带、冬瓜、西瓜、荠菜、荷叶、绿豆、赤小豆、玉米须、陈皮、桑白皮等。
1
鲤鱼赤小豆汤：鲤鱼1条(约100克)，赤小豆50克。先将赤小豆加水适量煮至熟透，然后将鲤鱼放入，再煮一会，喝汤吃肉。适用于急性肾炎尿少、水肿患者。

2
耀鱼粥：新鲜鲤鱼l条，除去肾脏刮鳞，先加葱姜末少许及少量料酒、盐，将鱼煮熟后取出鱼汤，加入浸透的糯米50克，赤小豆50克，熬煮成粥后食用，有助于消除水肿。
3
冬瓜粥：连皮新鲜冬瓜90克，粳米50克。冬瓜切成小块与粳米同放入锅中，加水500毫升，煮成稀粥。适用于急性、慢性肾炎双足浮肿，甚至全身浮肿，纳差，五心烦热，身热不畅，小便赤涩，尿液黄浊，舌苔黄者。有利于消肿，清热解毒，降血压之功效。随意服用，日服1剂，10～15天为1个疗程。
荔枝草汁：荔枝草50克，加水500毫升，将荔枝草洗净切碎后加水煎汁，每日3次，服时加白蜜10毫升。适用于急性肾炎有热象者。
赤豆冬瓜大蒜烧黑鱼：新鲜黑鱼1条(1千克左右)，去除鳞屑和肾脏，冬瓜500克(带皮)，赤小豆6克，大蒜6个，清水适量，不加盐和味精，煮熟后食用，有助消除水肿。
新鲜荠菜200克(或干荠菜60克)，洗净，加水400毫升，熬煮20分钟后将搅匀的鸡蛋汁倒入锅内，加盐少许，食荠莱和蛋汤，每日1～2次，有助消除水肿和血尿。

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