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药膳的定义是什么?正常的健康人可以食用药膳吗?

    发布时间:2021-12-15 08:19:45   来源:Anita   

三分治疗,七分护理,八分护理都是很预防性的。我忙着治病,不忙着防病,不忙着直奔主题。养生药膳就是我们常说的药膳。是指将中药和常用食材结合在一起烹制而成的,具有良好养生效果的食品。药膳在中国历史悠久。现代考古学家在原始时代就发现了很多药用食物,现代民族学也发现了一些原始时代的民族会做出有药用功效的食物,证明药用饮食起源于人类的原始时代。

现代药膳是在中医、烹饪学和营养学理论的指导下,严格按照药膳的处方,将中药与具有药用价值的配料相结合而制成的美味食品。药膳既以药为食,又赋予食物药用。药力借食力,食助药力,相辅相成,相得益彰。不同的药膳有不同的营养价值和功效,但都是为了防病治病,强身健体,延年益寿。

众所周知,食物能充饥,药物能治病。如果颠倒过来,用药丸充饥,用食物治病,那就成了笑话。一个比喻可以解释“喂”和“喂”的区别。基于不准确的研究报告,据说芹菜中含有的芹菜素可能有助于控制血压,所以让高血压患者经常吃芹菜并不离谱;因此,对于患者来说,停止常规的高血压药物治疗,仅仅依靠芹菜来降低血压是荒谬和有害的。

为什么会这样?药物和食物有着相同的起源,但方式不同。食物是一种能够满足人体正常生理生化能量需求,延长其正常寿命的物质。与药物相比,食物对身体的生理生化过程几乎没有干预。基于这个原因,长期甚至终身消费一般不会对身体造成严重伤害;正因为如此,食物不足以改变疾病引起的异常生理生化过程,所以无法替代药物。

中医基础知识,以食物为主的原料,以药物为主的原料,8种不同体质的人群,四季药膳,不同年龄段人群,生活方式疾病药膳(糖尿病、肥胖症、痛风等。).

药膳的定义是调理身体,正常的健康人当然可以食用药膳,药膳是为了调养身体健康的,平时食用药膳对身体还很有好处的。