清蒸人参鸡母鸡一只放入盆内，加入参15克(先蒸30分钟)，水发香菇、玉兰片、葱、姜、盐、料酒、味精各适量，上笼用旺火蒸至鸡熟烂、此款取其抗衰老之功效。
参归腰子人参15克、当归10克，用文火煎煮30分钟，取汤汁、猪腰子切成丝，葱、姜切片，与花椒并人调料包，然后将其与猪腰丝一同放入药汁中文火煮熟、拣出调料包，加酱油、香油、盐、味精调味即成、此款取其补肾填精、强身健体之功效。
人参鹌鹑鹌鹑4只切块，在油中翻炒，加葱、姜、料酒、醋、盐、少量水，加人人参粉6克，煮至汤干、鹌鹑肉熟即可、此款取其补益五脏、益气、强筋骨之功效。
人参莲子汤人参10克、莲子10枚、冰糖30克、将人参、莲子放入碗中加清水浸泡30分钟，再加冰糖，蒸60分钟即成，每日一次饮汤吃莲子，人参留用，至第三次时汤同人参一起食用、此款取其抗癌、抗衰老、补脾益气之功效。
人参枸杞酒人参20克切片，与350克枸杞子装入纱布袋中、冰糖适量在锅中加水加热至冰糖溶化、糖汁黏稠、色黄、白酒10千克放人坛中，加人参、枸杞布袋，密封浸泡10~15天(每日用竹筷搅动一次)、取出药袋，加入冰糖即可饮用，每日10―20毫升、此款取其滋阴养血之功效。
