心脏病患者的饮食要求是什么？我只知道心脏病患者不能吃的，参考一下：1.皮蛋(松花蛋)，制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。 2.臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染，还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解。 3.味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高，出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响，每天进食量不能超过6克。 4.方便面，方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。 5.葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。 6.菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。 7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上，多吃会导致动脉硬化。 8.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质，诱发癌症。 9.腌菜,菜腌制过程中，易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症。 10.油条,油条中的明矾含铝，多吃铝对脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症。 心脏病患者的饮食调养，要根据具体情况而定，一般来说，应注意以下问题： （1）控制食盐量食盐的主要成分为氯和钠。如钠盐摄入过多，在某些内分泌素的作用下，能引起小动脉痉挛，使血压 升高。同时，钠盐还有吸收水分的作用，如果食入钠盐过量，体内水分储留，就会增加心脏负担。因此，每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜；咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。 （2）控制热能供应量高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时，血清胆固醇通常升高。如患者体重过重，应节制饮食。 （3）限制脂肪量和胆固醇量每日膳食中，尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物，如动物油脂、肥肉、肝、 肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多，因过多的植物油也会促使患者肥胖。 （4）忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品，严禁吸烟、饮酒，去掉喝浓茶、浓咖啡等不良 嗜好。 （5）多吃新鲜蔬菜和水果常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。经常食 用芹菜、草莽、西红柿等食物，可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。 “心力衰竭”病人注意事项 1、 轻度心力衰竭病人，限制体力活动。较重心力衰竭病人以卧床为休息为主，心功能改善后，应适当下床活动，以免下肢血栓形成和肺部感染。 2、 减轻胃肠负担，宜少量多餐，适当控制每日进食总量。宜用低盐饮食，每日食盐不宜超过5克（一钱）。忌食盐腌食品及含盐炒货。 3、 严禁烟、酒、不喝浓茶或咖啡。 4、 严格按医嘱服药，不得随便改变药物的用法和用量，特别在服用利尿剂和地高辛时，以免发生不良后果。 5、 感冒、腹泻、发热或病情变化时及早就诊。 6、 育龄妇女要做好避孕工作。 “风湿性心脏病”病人注意事项 1、 注意休息，劳逸结合，避免过重体力活动，但在心功能允许的情况下，可进行适量的轻体力活动或轻体力的工作。 2、 预防感冒、扁桃体炎、牙周炎等。 3、 心功能不全者应控制水份，适量限制钠盐，每日以10克（2钱）以下为宜，切忌食用盐腌制品。 4、 服用利尿剂者应吃些水果，如香蕉、桔子等。 5、 房颤病人切忌突然或剧烈活动，应定期门诊随访，在适当时期要考虑外科手术治疗，何时进行，应由医生根据具体情况定。 6、 如需要拔牙或作其它小手术，术前应采用抗生素预防。 “心律失常、早博”病人注意事项 1、 过早搏动简称早搏或期外收缩，室性早搏往往是心脏病病人常见的临床表现。有些早搏属功能性，可发生在心脏完全正常的人。病员应保持乐观精神，积极配合治疗。 2、 注意劳逸安排，睡眠充足。 3、 不吸烟、不饮酒、饮食不过饱，少吃刺激性食物。 4、 活动后早搏不增多的病人应适当增加文体活动。 5、 伴有严重心脏病或明显症状者须用抗心律失常药物，此类药物应在医师指导下服用。 6、 更年期综合症的妇女心电图检查常常有早搏，更年期过后，早搏可减少。治疗更年期综合症可以控制早搏。 一般心脏手术后注意事项 1、 保持乐观情绪，术后早期起床活动，但应避免劳累。 2、 按医嘱服用地高辛和利尿剂等药物。 3、 进食不宜吃饱，不宜吃过咸的食物。 4、 定期复查，如有胸闷、下肢浮肿加重，须来院复诊。 5、 避免感冒咳嗽，以免加重心脏负担。 6、 风湿性心脏病的病人，作二尖瓣分离术后要防止咽部或扁桃体发炎，以免降低手术效果。 冠脉搭桥术后注意事项 1、 少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏等，多吃鱼、豆制品、蔬菜、水果，低盐饮食。 2、 节制饭量、控制体重。 3、 不吸烟、节制饮酒。 4、 生活要有规律，避免过度紧张和情绪波动，保持大便通畅。 5、 体力恢复后，可做力所能及的体育活动。 6、 术前的高血压、冠心病用药，经调整后，尚需按出院时医嘱长期服用。 7、 长期服用阿斯匹林，0.1克/次，1次/天。 8、 术后心绞痛应得到有效缓解，如再发，需到原手术医院复诊。 复诊须知 为了使您的疾病得到进一步的康复，出院后需要复诊的，请您按时回院复诊，以免延误病情，影响治疗效果。复诊时请带病历小册子。
心喜红色的食品（山楂、红枣、枸杞等），苦的味道（苦瓜、苦菊等）。
