栀子又叫黄栀子，是栀子花的果实，农村常见的草药之一。
栀子常用来治疗黄疸，茵栀黄口服液常用来治疗黄疸。不少小孩黄疸也会开茵栀黄口服液，不过小孩黄疸用药要遵医嘱，能不用药尽量不吃药。
栀子能抑制微生物生长，可以用来除癣，治疗咳嗽，支气管炎等病症。以前农村里边，感冒发烧咳嗽，常用枇杷树叶，栀子，桑树叶，金银花煎碗水喝，大部分时候都有很好的效果。
栀子花还有一重要功能就是除烦镇定。栀子黄连可除胸闷郁热，难以入眠，舌红少苔。对治疗失眠有一定功效，当然栀子只适合特定人群，要不然安眠药就不会卖的那么火了。
栀子是常用的染料之一，草木染可将布匹染成黄色。栀子提取物作为一种天然色素，也用于食品染色。
中药材或食材的“大补”到底补了什么？
题主您好！您提的问题是“中药材或食材的‘大补’”到底补了什么”。之所以要“补”，是因为“虚”，中医有“虚则补之”的治疗原则。我个人认为中药材或食材的“大补”的是：气、血、阴、阳这四个方面。
1、气虚
气虚常见的体征是：没有精神、全身乏力、稍微活动一下就累、容易出汗或气喘；常见舌脉为舌淡苔薄脉弱。
2、血虚
血虚常见的体征要兼顾“气+血”：有气虚症状（见第1点），加上头晕、脸色苍白、口唇指甲发白无血色、失眠等，女性常会出现月经量少、色淡；常见舌脉为舌淡脉细无力。
3、阴虚
阴虚常见的体征要兼顾“气+热”：有气虚症状（见第1点），加上热象，如低热、手心脚心热、午后潮热、盗汗、心烦、失眠、大便干等；常见舌脉为舌红少苔，脉细数
4、阳虚
阳虚常见的体征要兼顾“气+冷”：有气虚症状（见第1点），加上怕冷、手脚冰冷、小便清长、大便稀溏等；常见舌脉为舌淡胖嫩边有齿痕，苔淡白，脉沉微无力。
综上可知，中药材或食材的“大补”是补气、血、阴、阳，其中最重要的是补“气”，因为四大虚证都有“气虚”的基础。中医基础理论有“气为血帅、血为气母”的说法，也是强调“气”的重要性。
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