一、药膳牛鞭汤的配方和做法？
步骤1
食材:牛尾 270克、牛鞭 250克、当归 5克、党参 8克、铁棍山药 300克、枸杞 5克、红枣 8个、盐 6克、油 15克、黄酒 3克、清水 3500毫升、生姜 10克
牛鞭、牛尾开水煮出血水洗净，山药洗净去皮切段，党参、当归、枸杞、红枣洗净，姜切片
步骤2
锅加热，倒油，放入一半的姜片
步骤3
放牛尾在锅中小火煎一下
步骤4
牛尾煎至微黄
步骤5
随后放入牛鞭一起煎
步骤6
倒进黄酒翻炒5分钟
步骤7
捞出牛鞭、牛尾装在炖锅里，姜片和油倒掉
步骤8
锅中加水放入剩下的生姜、党参、当归，大火烧开
步骤9
烧开后，会浮出白沫，用勺子舀出倒掉，然后转入小火，开始慢炖
步骤10
1个半小时后，牛鞭牛尾差不多8成熟放入山药和红枣加盐转大火烧开后再转小火
步骤11
25分钟左右后红枣、山药炖熟放入枸杞
步骤12
中火5分钟后关火
步骤13
装碗上桌，喝补汤、吃肉、吃鞭随你，淡淡的当归红枣味儿，微甜....
二、邯郸医学高等专科学校招生简章？
招收参加普通高考、河北省对口及单招的考生，学制三年。
培养目标：为各级医院及医疗养生保健机构培养具有中、西医学理论基础知识以及中医养生保健、亚健康调理的专业知识与技能，能从事中医养生保健服务、养生保健教育培训、亚健康调理等工作的高素质应用型技能人才。
专业核心能力：具备中医体质辨识能力，具有综合运用中医养生保健技能对不同体质辨证调理的能力；具有运用中医养生保健理论、针灸推拿技能、中医传统功法进行药膳调理、怡情养生、针灸保健、功法锻炼、养生保健的能力；
具备中医“治未病”理念，运用中医养生保健技能对亚健康状态进行保健调治及对慢性疾病进行防治的能力。专业核心课程：中医学基础理论、中医养生学、推拿养生保健技术、针灸养生保健技术、药膳养生保健技术、中医治未病与亚健康概论、中医传统养生功法、中医心理调养技术。
职业面向：各级医院治未病专科、养生保健科、体检中心、医疗养生保健机构，各类健康管理机构、养生保健机构以及与该专业有关的部门和单位。
三、顺德潮哥药膳乳鸽的做法？
顺德潮哥药膳乳鸽做法
用料
鸽子 6只
党参 10克
枸杞 适量
当归 15克
枣 4颗
姜 两片
桂圆干 适量
荸荠 5个
红萝卜 1个
做法步骤
步骤 1
乳鸽洗净切5-7块（根据个人喜好）用适量盐、料酒、黑胡椒粒腌制30分钟左右。
步骤 2
荸荠、红萝卜洗净切块。
步骤 3
药材洗净清水浸泡半小时左右。
步骤 4
把浸泡好药材开水煮20分钟左右，再放入荸荠、红萝卜、鸽子煮15分钟左右即可。
四、药膳瓦罐三鞭汤的做法？
食材：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。
做法
1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
