已经说的很多的了,但有些还是不妥的.
性味归经:甘,平。入的是肺、胃经。
效用与常见配伍:养阴润燥(更指的是肺之燥),生津养胃。
用于肺虚咳血、燥热咳嗽、低热不退、盗汗、消温等.
1.治肺热咳嗽:玉竹、茯苓、甘草、桔梗、橘皮、川贝、生姜配伍。
2.治肺胃阴伤、燥热咳嗽、舌干少津:玉竹、麦
冬、沙参、甘草配伍。
3.治发热口干;
4.治秋燥伤胃阴:玉竹三钱,麦冬三钱,沙参二钱,生甘草一钱。水五杯,煮取二杯,分二次服。(《温病条辨》“玉竹麦冬汤”)
5.治阳明温病,下后汁出,当复其阴:沙参三钱
麦门冬五钱,冰糖一钱,细生地五钱,玉竹一钱五分(炒香)。水五杯,煮取二杯,分二次服,渣再煮一杯服。(《温病条辨》“益胃汤”)
6.治
阴虚体感冒风温,及冬温咳嗽,咽干痰结;
7.治卒小便淋涩痛;
8.治男妇虚症,肢体酸软,自汗,盗汗;
9.治赤眼涩痛:萎蕤、赤芍药、当归、黄连等分。煎汤熏洗。(卫生家宝方)
10.
治眼见黑花,赤痛昏暗,虚咳等
这些都是药用.药理也是食求,故食用效差不多等同,但使用炮制配方有所不同.
药膳炮制:
①净玉竹:除去杂质,洗净泥土,闷润至内外湿度均匀,切片,晒干即得。
②玉竹粉:取净玉竹,烘干,打成粉,过筛即得。
③水浸玉竹:将净玉竹放入盆内,加入湿水浸4
小时,捞出沥干水分即得。
食用应用:
1.药膳炒菜:玉竹炒猪心:玉竹20克,猪心1个,辅料、调料炒食;玉竹炒苦瓜:玉竹20克,苦瓜300克,加调料炒食;玉竹炒羊心:玉竹20克,羊心250克,加调料炒食。
2.药膳炖品:玉竹炖猪瘦肉:玉竹20克,猪瘦肉300克,辅料、调料炖食;玉竹炖乌鸡:玉竹20克,乌鸡1只约750克,辅料、调料炖食;玉竹炖老鸭:玉竹20克,老鸭1只约1500克,辅料、调料炖食.
3.药膳蒸菜:玉竹蒸海参,肘子,鸽子等,都用20克左右;
4.烧菜:配猪肉,猪心,兔肉等
5.
制作饮料:配水,白糖,枸杞,沙参等.
6.
药膳粥:玉竹20克,粳米150克,煮粥;沙参,玉竹各15克,粳米150克,煮粥;
瘦猪肉煮粥:玉竹20克,猪瘦肉50克,粳米150克,煮粥;
注意胃有痰湿气滞,阴病内寒不吃用.
本品容易受潮发霉,泛油发黑.易通风干燥保存!
玉竹有什么食疗的效果
发布时间:2022-09-22 16:52:37 来源:Anita
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