三七，有生消熟补之说。还可泡酒治跌打损伤。产妇生孩子后，就宜熟补。不用搭配其他如枸杞当归大枣之类，最佳的熟制方法，备好紫陶汽锅，将切好的生鸡块，放入锅内，上面撒适量三七粉，产妇补血不宜放葱姜等佐料，少许盐，就可用汽蒸煮了。平常家宴，可搭配香菇，当归，黄精，火腿，时鲜菌类等，置汽锅内，然后是蒸。也许，你会问，咋个蒸法？大饭店将若干个汽锅置于蒸笼中去蒸。家里蒸，用钢精锅，钢精锅里放入水(水中也可煮经煮3小时左右的酥肉，猪蹄之类)，蒸汽从哪去蒸汽锅里呢？很简单，只消把钢精锅的盖子上的胶木拉手，或提手(不好意思，一下想不起正确叫法)，拧下，有个分币大小的孔，将汽锅底部正对钢精锅盖孔上，那就是蒸汽进入汽锅的通道了。汽，鸡等食材生成汤汁，汤汁成了精华，汤浓，味极鲜美，鸡块也很嫩，吃着是种享受。因为这种吃法称作美食也！
（1）药膳三七的好处：
三七为名贵中药材，补血活血，可单用剁肉炖食，也可与当归、川芎等煮猪、鸡等肉食。每一味中药其实都是一个天然复方，所以单用效果就很不错。云南文山三七可以怎么吃？
1、三七整株都可食用并有不同的功效，三七叶，三七花，三七根都是可食部分。
2、三七叶子一般做凉菜多，凉调一下即可。
3、三七花用来泡茶的比较多，口感也好。
4、三七跟的吃法比较多，①三七打粉用开水冲服，②三七打粉后装胶囊
