炖鸡汤放黄芪、北芪、党参、当归、枸杞比较好，因为这些食材营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素，蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气，健脾养胃、补肾强身的功效，特别适合老人妇女滋补身体。不过放不同的药材，功能都不一样。
炖汤步骤
材料：准备好的药材、山鸟、清水、蜜枣。
1、食材洗干净备至
2、山鸟择洗干净，切件。
3、焯烫一下，再冲洗干净。
4、食材全部放入电炖锅内胆中。
5、一次性加足清水。
6、盖锅盖，通电。
时间差不多就可以出锅了。
炖羊肉汤要放什么药材
食材用料：
羊腿1个
青萝卜1个相克食物
白菜半棵相克食物
红薯粉条200克
姜适量相克食物
葱1根相克食物
香菜适量相克食物
盐适量
料酒适量
菜谱做法：
1.羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。
2.肉和骨头一起焯水洗净。
3.萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。
4.粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备用。
5.取砂锅，放入羊骨和羊肉，姜，葱，和足量的水。
6.大火烧开后，调入料酒，改小火炖一个半小时至汤汁呈乳白色。
7.放入萝卜块，再炖30分钟，至萝卜烂，调入盐。
8.加入白菜。
9.加入泡软的粉条，大火炖5分钟。
10.起锅后加入香菜即可。
