一般早餐店煮粥，粥会倒进不锈钢的大型钢桶里保存。因为煮的粥比较多，即使在冬天，也不会很快冷却，所以即使不保温，也不用担心。
如果确实担心粥冷掉，可以在不锈钢食桶的外壁上裹上棉被，我们都知道棉被的保温效果非常好，给容器外面裹上棉被，粥至少4~5小时不会凉。
1、直接买一个电压力锅，熬八宝粥，熟后，调制到保温状态即可。
2、买一个保温桶，熬好的八宝粥倒入桶里，用多少，就打出来多少。
3、一般锅里存放八宝粥，锅底下放一个燃烧着的烽火煤炉子，小火状态保温。
KFC的粥是怎么做的饿，直接冲泡的还是煮的？
我朋友是肯德基前台的，我大概从她那里知道一些肯德基各种粥点的大概做法：
木耳金针鸡丝粥：将一包黄花菜和一包鸡丝倒入白粥中，2颗姜丝葱花加到500毫升的开水加一包粥底粉搅拌均匀后倒入粥中，然后拌匀。
雪菜笋丁粥：300毫升的开水加一包粥底粉搅拌均匀，倒入白粥中拌匀即可，在前台需要时再加一勺雪菜笋丁即可。
后面两种粥水的度量我不是太清楚，自己做的时候不懂的就去看那个资料。
皮蛋瘦肉粥;2颗姜丝葱花加到 300毫升的开水加一包粥底粉搅拌均匀后倒入粥中，然后拌匀，放2个剖好并用切割器切好的皮蛋加瘦肉丝一袋搅拌均匀。
烧鸭粥：跟皮蛋瘦肉差不多的程序，就只不用把烧鸭片放入粥中一起拌匀而已。
