首先,中国居民膳食营养膳食原则第一条就是:食物多样化,谷类为主;只有多样化,才能满足饮食的几个平衡原则:氨基酸平衡、酸碱平衡、各种营养素平衡
第二,目前膳食过于精细化,七大营养素的膳食纤维摄入严重不足,五谷杂粮的膳食纤维含量较高,正常均衡饮食可以满足需求(当然需要专业知识或专业人士指导)
第三、《黄帝内经》及中国居民膳食宝塔对居民各种食物摄入量有建议,谷类食物居最底层,摄入量是最大的,也就是体现“五谷为养”的基本原则。
谷类食物是我们膳食中能量的主要来源,所以我们称为“主食”,所以,五谷杂粮是养生命的必须物质,不只是泛泛的养生!
五谷杂粮的养生作用与功效有哪些
发布时间:2022-03-19 08:48:29 来源:Anita
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