不能。煲汤的时候是不加盐的，加盐的话，不仅营养物质散发不出来，还会降低食疗作用。
滋补汤：传承大中华博大精湛之传统中医的滋阴补阳思想与历史悠久的食疗文化，滋补汤是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有丰富营养与显著特色的色、香、味、形俱佳的美味佳肴。
求解药膳保健的利弊，全面加具体分析。。
以前认为药膳很好，但是学过一些知识后，感觉药膳有利有弊。其中对药膳很重要的是它的原材料。比较常见的药膳（原材料是常食的食物或者药材），或许它对人体的副作用不会很大。因为现在重要的很多中药材里所含的化学物质不能确定。目前国内对很多药材的成分都为测定出来，很多有害有毒物质都未可知。所以对于其中所含物质未知的有无毒性、多大毒性或者副作用的药物我不敢评断它的好坏。并且现在已有案例表明某些中药常服对身体有害。我本人就是基于中药材它的成分未知，个人认为这是它的弊端。而它的好处可能就是因为它是中国特有的很能让人信服而成为中国较流行的保健形式。当然有些药膳还是有效果的，我不能否认。以上观点是个人看法，如有不同意见那是自然。毕竟中药和西药的论战很激烈。吾不予多辩。
药膳具体可以会哪几类？对人体的影响分别是如何的？
中华药膳--这枝医苑奇葩，经历了几千年的沧桑岁月，发展成像今天这样具有完整的理论体系和制作方法的一门学问。“民以食为天。”自古以来我国人民就由此受到启发，春秋战国是药膳的萌芽时期，《内经》中记载了“半夏粳米汤”，《金匮》中记载了“当归羊肉汤”，药膳经历代医家的整理、收集，逐渐发展成今天这样内容丰富，疗效肯定，影响深远的保健方法。现代营养学的研究大大推进了药膳的发展，药膳正走上中西医结合的良好发展之路，必将对百姓健康和生活起到日益重要的作用。
药膳食品，不是一般的营养食品，是现代所称的功能性食品。中药与食物相配，就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴，特别能满足人们“厌于药，喜于食”的天性，且易于普及，取材广泛，可在家庭自制，是中药的一种特殊的、深受百姓喜爱的剂型。
药膳一般是按原料的性质和制作方法分类，大致可分为以下几种。
1.米面食类：以米、面粉为基本原料，制成的馒头、面条、米饭、汤圆、包子、馄炖等各种饮食。
