猪心炖西洋参可以起到补充心肌营养、有益身心健康、延年益寿还有预防疾病的效果。
1、猪心可以补充心肌营养，对心脏有一定的好处。特别是患有心脏病患者的人，可以偶尔食用，但食用之前，最好先咨询医生的意见。
猪心可以为人体提供营养，而且还为人体提供各种营养和微量元素。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素C以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
猪心还具有安神睡眠的功效，所以平时失眠多梦的人可以喝猪心炖西洋参，可以改善睡眠质量。
2、西洋参，也就是我们所说的花旗参，西洋参中主要成分为人参皂苷。西洋参原本产自加拿大和美国，因此而得名。西洋参被认为是名贵的滋补产品，而且在中药中也有使用。许多身体虚弱的人，都会吃西洋参进补。
西洋参的功效分别包括：增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病、补肺降火、养胃生津。
根据自身的情况食用西洋参，不仅有益身心健康，延年益寿，还可以预防很多疾病。
扩展资料
猪心炖西洋参的禁忌：
1、不可长期食用：
因为猪心的胆固醇过高，如果患有高血脂和高胆固醇的人不能食用。一般人也不能够长时间食用或者经常食用，偶尔食用对身体有好处的。
2、体热者不宜食用：
如果本身体质较为燥热，则不适合食用猪心炖西洋参。因为猪心炖西洋参属于滋补类，特别是有因为风热引起的发烧感冒的禁止食用。
3、高血脂和高胆固醇的人不宜食用：
猪心含有丰富的蛋白质，同时也含有很高的胆固醇，如果本身血脂和胆固醇过高，食用猪心会加重症状，因此这两类人也不宜食用。
4、不要与茶和萝卜同吃：
因为猪心炖西洋参中的西洋参不能与这两样同吃，如果一同食用，就会破坏西洋参中的成分，使人体没有办法吸收它的营养成分。
参考资料来源：大众网-猪心的功效与作用
参考资料来源：大众网-清补滋阴防夏困 补气就吃西洋参
参考资料来源：百度百科-猪心
对于心脏和血管不好的人，煲什么汤最好
鱼汤
多吃鱼 预防治疗心血管病
鱼肉中含有Ω-3脂肪酸，有助于阻止血液凝块生成，降低甘油三酯，减轻血管炎症。一项研究表明，在16年的时间里每周吃鱼五次或更多次的妇女，冠心病的发病率降低了1/3，心脏病发作的几率降低了50%。富含Ω-3脂肪酸的鱼种包括：鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。
补充维生素 预防治疗心血管病
维生素C和E中的抗氧化物质可使胆固醇不易黏附在动脉壁上；叶酸可减少体内跟心血管疾病有关的、一种叫做同型半胱氨酸的物质。维生素C存在于很多蔬菜水果中；维生素E存在于花生、葵花籽、麦芽和植物油中；叶酸存在于各种绿叶蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、莴苣中，动物性食品如肝、肾、乳制品等也含有丰富的叶酸。
生姜红枣黑木耳汤护心脏吗
红枣木耳姜瘦肉一块煮对心脏有作用。
红枣木耳生姜瘦肉汤，治疗心肌缺血，动脉硬化45天一疗程， 每天吃一顿 ，什么时候吃自己定 固定每天这个时候吃就可以了 吃的时候如果觉得没有味道可以少量添加调料，比如酱油，咸菜等。一定要少量。
黑木耳红枣姜瘦肉汤中的黑木耳含有丰富的维生素K，能够减少血栓生成，有助于血液循环的畅通，黑木耳中还含有丰富的铁元素，能够起到补血的作用，大枣是传统的补血佳品，在补血的同时，还能够补气，使用黑木耳与红枣煮成汤，既增强了其活血补血的双重作用，又便于人体对营养成分的有效吸收，可谓是一举两得。
