老年高血压患者由于年老，味蕾退化，对味道的感知降低，因此偏爱咸味及口重的食物。这对高血压是大忌，因为吃盐过多可引起血压升高。老年高血压的食物疗法首要的是每天吃盐(包括所有食物中的盐分)应限制在5g以内。如觉得没有味道，可加醋调味，醋不但促进食欲，还可降血压。
老年高血压的食疗法还要注意饮食清淡，多吃新鲜蔬菜水果补充维生素矿物质、预防便秘;因老年人肠道功能减退易便秘，而便秘对高血压非常有害。
老年高血压的食疗法还要注意低胆固醇，很多老人都喜欢吃油条、炸糕、五花肉等，这些最好不要吃了，要多吃优质蛋白如鱼肉、鸡肉、豆类等(鱼类最好清蒸)，增强体质的同时还可降血压、防冠心病。
老年高血压的食物疗法需注意，很多老年人爱喝浓茶、抽烟，还有人顿顿带着小酒盅。浓茶、抽烟都会使血压升高，酒可以降低降压药的作用，因此戒烟很必要，酒最好不喝，如要喝建议男性每日摄入酒精少于30g(相当于白酒半两至一两)，女性减半。
最后，推荐几个老年高血压的食疗法茶饮偏方：
菊花茶：以杭菊为最佳，可加金银花、甘草同煎代茶饮，每次3克泡茶饮，每日3次;治高血压、动脉硬化。
山楂茶：每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用;降血压、降血糖。
荷叶茶：鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮;清热解暑、降血压、减肥。
玉米须茶：玉米须泡茶饮用每天数次，每次25—30克;利尿消肿降血压。
葛根茶：葛根洗净切薄片，每天30克，煮沸后当茶饮;改善脑部血循环，缓解高血压头痛、眩晕、耳鸣、腰酸腿痛等症状。
老年高血压的食物疗法具体哪些食物降压请参考同类文章治疗高血压的食物有哪些。用治疗高血压的食物做食材，再遵循老年高血压的食疗法注意，您就可以正式开始老年高血压的食物疗法啦。
高血压可以治疗好吗？高血压的治疗与饮食 ？
食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
低盐
高血压患者每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
高钾
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常“露面”。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。高血压吃这些食物有助降压。
鱼
不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。
西红柿除了营养高.味美.还有什么特点
西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。
以中医药膳理论分析，西红柿性微寒，味甘、酸；入脾、胃、肝经。可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。
番茄红素可保护人不受汽车尾气及香烟中致癌物的侵害。番茄红素也是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的发生。西红柿也含有谷胱甘肽，具有推迟细胞衰老，降低恶性肿瘤发病率的作用。国外研究还发现西红柿提取物有降低前列腺癌患者特异性抗原PSA的作用，提出前列腺癌患者多吃西红柿是有益的。
加之西红柿中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对防治牙龈出血、口腔溃疡是有好处的。
不过不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒，故应不成熟者不吃。西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜。生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。注意使用方法
