药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
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传统文化给你的人生带来了哪些好的改变？
优秀的传统文化对人们的生活影响很大，它是民族的遗传基因，通过实践检验，得到人们的认可与运用，融入到实际生活中去，对一个人的成长影响有很大的帮助。优秀的传统文化会给人生带了向好面方面发展，向好的人事借鉴，提高认识能力，发杨传统美德，去除封建糟粕，吸取民族之精华。
传统文化博大精深，它是中华民族的重要凝聚力；思想观念，思维、行为和生活方式都在发生着重大的变化，中国文化也在全方位地转换和发展，但是这种转换和发展本身就是从传统开始的。中国传统文化作为一种文化形态，本身具有无尚崇高的价值。传统文化，使我认识到无论是对工作,对生活，对家庭，对社会都要负起责任，无论怎样学习,也许无法达到前辈们知识的宽度、做人的厚度,但是学习的脚步一定不会停止。做一个纯净的人,做一个有责任的人。
夏天有什么养生药膳
桑椹蜜膏
桑棋洗净加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。2. 合并煎液，再以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜至沸停火，待冷装瓶。【用法】每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
【特点】 滋补肝肾，聪耳明目。适用于失眠健忘、目暗耳鸣、烦渴、便秘及须发早白等症。
甜脆银耳冻
原料：银耳250克，红樱桃5个，洋粉、白糖适量。
制法：
1．银耳泡发后去根、杂质；红樱桃洗净，去梗、核，切成片。
2．汤锅中倒入清水，加洋粉用小火熬化，放入银耳、白糖烧沸，加盖熬40分钟左右，至银耳熟软后熄火。
3．碗中放入樱桃片，倒入熬好的银耳汤，静置凉透后，放入冰箱冷藏，待凝固成冻时取出。
荔枝莲子羹
原料：莲子、荔枝干、芡实各25克，冰糖适量。
制法：
1．将荔枝、莲子干去核，芡实洗净。
2．芡实放入锅内，加水用微火煮至八成熟时，放入莲子、荔枝干，煮熟透加糖即成。
功效：
味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。
注意：
腹满痞胀，或大便燥结者不宜。
适合老人的药膳
花生杏仁粥：
药膳功能：清热解毒，消胀满，化积石，可治疗食积不化、腹胀、肠炎。
制作程序：
1、花生仁洗净，用冷水浸泡回软，杏仁绰水烫透，备用。
2、梗米淘净，浸泡半个小时，沥干水分，放水锅中，加入约2500毫升冷水,用旺火煮沸.转小火,下入花生仁,煮约45分钟,再下入杏仁及白糖,搅拌均匀,煮15分钟,出锅装碗即可。
