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产后药膳有哪些?

    发布时间:2022-07-02 19:40:29   来源:Anita   

当归生姜炖羊肉,能温中补血,治疗妇女产后血虚、虚寒腹痛、腰痛、血枯闭经等。

当归是伞形科多年生草本植物。当归的根,性味甘辛苦、温,功能补血调经,活血止痛,润肠通便。生姜是姜科植物,姜的新鲜根茎,性味辛、温、无毒,止呕、散寒、开痰。羊肉性味甘、温,功能补阴,丰体泽肤,补虚劳,益气,开胃健力。《千金・食治》指出:羊肉“主暖中止痛,利产妇”。

每次可用当归30克,羊肉250克,加入生姜,隔水炖熟服用。

红糖小米粥。产妇分娩后,精神萎靡,面色萎黄,不思饮食,宜补气养血。

可用小米100克,红糖适量,煮熟后随意食用,有调中补虚功效,治产后气血虚弱,胃口不开,口干作渴等症。

益母草煲鸡蛋。可治产后恶露不止。

益母草,是唇形科一年或两年生草本植物益母草的全草。性味辛,平。功能活血调经,利气消肿。有兴奋子宫,加强子宫肌的收缩力和紧张力以及调节其收缩频率的作用。可帮助产妇子宫复原并减少恶露。《本草蒙筌》认为它有“去死胎,安全胎,行淤血,出新血”的作用。

每次可用益母草30-60克,鸡蛋2个,加水同煮,鸡蛋熟后去壳再煮片刻。

治疗产后体虚的药膳有哪些?

白果莲子乌骨鸡

【配方】白果仁15克,莲子15克,乌骨鸡1只,胡椒3克,食盐少许。

【制法与服法】乌骨鸡去毛及内脏,洗净,将白果仁、莲子、胡椒装入鸡腹内,以线缝合,置锅中,加水适量,小火炖至烂熟,调入食盐即成。佐餐服食,2日内吃完。

【功效】适用于产后体虚。

豆腐猪蹄瓜菇汤

【配方】豆腐500克,香菇30克,丝瓜250克,猪蹄1只,姜丝、食盐、味精各适量。

【制法与服法】将香菇以温水泡后洗净,丝瓜洗净切片,猪蹄剁开。先将猪蹄入锅中,加水适量煮10分钟,再入香菇、姜丝、食盐,慢炖20分钟后下丝瓜和豆腐,炖至熟烂离火,调人味精即成。佐餐服食,1~2日内食完。

【功效】适用于产后体虚。

当归炖羊肉

【配方】精羊肉120克,当15克,生姜5片,精盐少许。

【制法与服法】羊肉洗净后切块,加当归、生姜及水适量,共入沙锅中,煮至肉烂,加盐后即可。分娩后经常佐餐食用。

【功效】适用于产后体虚。

红枣党参炖老母鸡

【配方】老母鸡1只,生姜60克,党参20克,红枣10枚,食盐适量。

【制法与服法】老母鸡去毛及内脏,洗净切块,加入生姜、党参和红枣,水煮3小时以上,去汤面上的浮油,加盐调味即成。吃肉喝汤,2~3日吃完。

【功效】适用于产后体虚。

龟肉粥

【配方】活乌龟1只,糯米100克,料酒、葱、姜、精盐各适量。

【制法与服法】将龟入开水锅中稍煮捞起,剁开龟甲,除去内脏,切成小块,再洗净,放入锅中,加料酒、葱、姜、精盐和水适量,上火炖烂,除掉姜、葱及龟骨,入糯米共煮成粥,调味即成。供早晚餐服食。

【功效】适用于产后体虚。

益母红枣汤

【配方】红枣60克,益母草30克,红糖60克。

【制法与服法】将红枣、益母草洗净,加水入锅中,旺火煮沸,然后加红糖。分娩后每晚临睡前温服,连服30日。

【功效】适用于产后体虚。