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推荐几款有营养的粥

    发布时间:2023-02-03 10:16:55   来源:Anita   

水果麦片粥

【主料】

麦片100克,牛奶50克,水果50克。

【辅料】

白糖少许。

【制作方法】

①将干麦片用清水300克泡软,水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2~3分钟后,加入牛奶,再煮5~6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即可。

【特点】

软烂适口,果香味浓,含有婴儿所需的蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁、锌和维生素A1、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素。

【制作关键】

粥要熬得稀稠适度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。



青菜粥

【主料】

大米300克,青菜30克。

【辅料】

清水300克,精盐少许。

【制作方法】

①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。②将大米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内煮30~40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的青菜,再煮10分钟即可。

【特点】

黏稠适口,含有丰富的营养。



水果藕粉粥

【主料】

藕粉、苹果(桃、杨梅罐头)各适量。

【辅料】

清水适量。

【制作方法】

①将藕粉和水调匀,水果切成极细的末待用。②将藕粉倒入锅内,用微火慢慢熬煮,边熬边搅拌,直到熬至透明为止,最后加入切碎的水果,稍煮即可。

【特点】

味香甜,易于消化吸收,营养丰富,适宜5个月以上的婴儿食用。

【制作关键】

水果一定要洗净、切碎,最好用小勺刮成水果泥。另外,在熬藕粉时注意不要巴锅

不复杂的营养汤或粥

丝瓜豆腐鱼头汤
用料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。
制法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。
功用:清热泻火,养阴生津,凉血解毒,洁肤除班斑,通经络,化痰

生鱼煲西洋菜
材料:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、陈皮1/4个、蜜枣6粒。
  做法:1.生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,煎生鱼至微黄。2.瘦肉洗净,飞水五分钟,用水冲净。3.西洋菜(豆瓣菜) 、蜜枣洗净,陈皮浸软。4.锅放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时,下盐调味即成。

芡实猪肚汤
原料
  猪肚1个,芡实30克,莲子30克,红枣10个。 
做法
  (1)把猪肚翻转洗净,放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起,去水,用刀轻刮净。 (2)芡实、红枣(去核)洗净,莲子(去心)用清水浸1小时,捞起,一齐放入猪肚内。 (3)把猪肚放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

绿豆粥去胃火
粳米、绿豆各适量煮粥食之

煲汤是个耐心与爱心的活,希望你能做好

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