药酒的作用，包含有“酒的作用和药物功效”的双重作用。由于每种药酒都配入了不同的中药材，因此药酒的作用也随之而异。
??就其总体而言，药酒的作用非常广泛，既有补益人体之阴、阳、气、血偏虚的补性药酒，也有祛邪治病的药性药酒，其作用也有区别。如以补虚强壮为主的养生保健美容药酒，主要作用有滋补气血、温肾壮阳、养胃生精、强心安神、抗老防衰、延年益寿。以治病为主的药性药酒，主要作用有祛风散寒。止咳平喘、清热解毒、养血活血、舒经通络等。疾病不同，作用亦异。
??药酒，是由酒与药物配制而成。然而药物的配入，是有针对性的和选择性的，都是按特定要求加入的，因此配入酒中的药物不同，其药酒的作用也不同。如药性药酒，是以防治疾病为主的药酒，在配方上都有严格细致的要求，是专为疾病而设的；补性药酒，虽然对某些疾病也有一定的防治作用，但主要是对人体起滋补增益作用，促进人体健康，精力充沛，预防病邪袭人。但也有一定要求，是专门为补虚纠偏，调整阴阳而设的。因此每一种药酒都有不同的作用重点，都有其适应范围，难以尽述。每一药酒的具体作用，可参阅应用篇。
由此可见，药酒的作用，是多种多样的。其另一主要作用，酒入药中，可以反佐或缓和苦寒药物的药性，免除了平时服药的苦涩，也为人们所乐于接受。如有很多善于饮酒的人，常用人们日常食品配制药酒。既有医疗作用，又有滋补保健作用，乃一举两得之功，真可谓善饮也。
健康药酒泡制
壮腰补肾酒
巴戟天60g 肉苁蓉45g 杜仲33g 人参25g 鹿茸18g 蛤蚧1对 川续断30g 骨碎补15g 冰糖75g 50°米酒1kg 浸泡1个月
功能与用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10-20ml。
禁忌：高血压患者勿饮。
琼浆药酒益肾壮阳，滋补气血
[药物组成] 人参60g 鹿茸30g 桂圆肉30g 熟附片120g 陈皮90g 狗脊120g 枸杞子120g 补骨脂120g 黄精60g 金樱子肉40g 韭菜子120g 淫羊藿120g 冬虫草60g 怀牛膝120g 灵芝120g 当归60g 佛手60g 白酒50L
[功能主治] 益肾壮阳，滋补气血。适用于肾阳虚损、精血耗伤、气血虚弱出现的腰酸腿软、四肢乏力、手足不温、精神不振、阳痿不举、阴囊湿冷、遗精早泄、腰酸寒冷、妇女白带清稀等症。
[用法用量] 每日9-15g，一日二三次。
[注意事项] 该酒温而热，青年气盛及阴虚火旺者禁用。
药酒怎么泡？
药酒有多种制法，其中以冷浸法最为简便。
冷浸法的具体操作是：将按处方配齐的洁净饮片或药材粗末置于陶瓷罐或带塞盖的玻璃器皿中，加入适量的酒(一般用低度白酒或黄酒)，根据药材吸水量的大小，按1 5至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振荡1次，14至20天后用纱布过滤后就可以饮用。
泡药酒多选用50—60度的白酒（酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出；而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出）。不善于饮酒的人或病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒，但浸出时间要适当延长，以保证药物中有效成分溶解在酒中。
