肺癌食疗养生菜谱

肺癌患者在患病期间可以通过食疗来养生。那么有哪些营养食谱可以参考呢？下面就是我为大家整理的关于肺癌食疗养生方面的 菜谱 ，供大家参考。

肺癌患者养生食谱指导 肺癌食疗养生菜谱：1、莲子鸡

莲子参15克，鸡或鸭、猪肉适量。莲子参与肉共炖熟，适当加入调料即可。经常服用，补肺、益气、生津。适用于肺癌气血不足者。

肺癌食疗养生菜谱：2、冬瓜皮蚕豆汤

冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗，再加入适当调料即成，去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

肺癌食疗养生菜谱：3、姜汁牛肉饭

鲜牛肉100~150克,生姜50克,大米500克,酱油、花生油、葱、姜各少许。现将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱末调匀备用。把米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。

肺癌食疗养生菜谱：4、蜂蜜润肺止咳丸

露蜂房、僵蚕各等份，蜂蜜适量。将3味药研末，炼蜜为丸。每日2次，每次6克。功效润肺化痰、散结消肿。适用于肺癌咳嗽明显者。

肺癌食疗养生菜谱：5、甘草雪梨煲猪肺

甘草10克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块，猪肺洗净切成片，挤去泡沫，与甘草同放砂锅内。加冰糖少许，清水适量小火熬者3小时后服用。每日1次，具有润肺除痰作用，适用于咳嗽不止者。

肺癌食疗养生菜谱：6、冰糖杏仁糊

甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

肺癌食疗养生菜谱：7、白果枣粥

白果25克、红枣20枚、糯米50克。将白果、红枣、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹温服，有解毒消肿等作用。

肺癌食疗养生菜谱：8、白芷炖燕窝

白芷9克，燕窝9克，冰糖适量。将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日1～2次。具有补肺养阴，止咳止血作用。

肺癌食疗养生菜谱：9、银杏蒸鸭

白果200克，白鸭1只。白果去壳，开水煮熟后去皮、蕊，再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤，笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用，具有补虚平喘，利水退肿。适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多。

肺癌食疗养生菜谱：10、五味子炖肉

五味子50克，鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食，并酌情加入调料。肉、药、汤俱服，补肺益肾，止咳平喘，适宜于肺癌肾虚型病人。

肺癌患者饮食注意事项 肺癌患者应忌腥油腻食品，忌讳辛辣和烟、酒等刺激性食品。要破除迷信，走出饮食误区，不能只喝汤不吃渣，营养大多在渣里，汤的营养只有原料的5%～10%;不能只吃肉不吃菜、不吃鸡蛋。不能只吃菜不吃饭;不能只吃水果不吃蔬菜;不能以输液代替进食，肠内营养最好。食物的价格与营养价值无关。肉、鱼、蛋、奶等高蛋白的食物不能进食太多，以免加重肝肾负担。要以日常饮食为主，保健品为辅，不要盲目相信形形色色的各种保健品。注意合并疾病如糖尿病、肾病等。

“食疗第一人”张悟本：曾宣称绿豆汤包治百病，后来呢？

俗话说“药有三分毒”，在中国一直存在的能食疗就不不吃药的观念。

在中国古代的著作当中，不乏大量有关食疗的著作。从南北朝的《食珍录》到清朝的《随园食单》许多人在烹饪时学习并探究食疗，并且成果颇丰。

在现代社会，医疗技术的不断发展，西医对身体造成的损伤让许多人开始选择中医调理，以食疗来代替药物治疗。而就有这么一个人，假借食疗大师的名号进行非法敛财，成为食疗界的耻辱。

千年食疗

食疗，是伴随着中华文明一同成长起来的。

早在《山海经》中这样记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。”这说明，早在中华文明形成的初始阶段，华夏人民就已经学会了如何利用食物来治疗疾病。

《山海经》当中有许多内容的可靠性仍然存疑，但是看了另一本书之后，这种质疑便不会存在了。这就是《周礼》。

在《周礼》当中，医学被系统地分为“疾医”、“食医”、“疡医”、“兽医”四科。用现在的话说就是，内科，食疗，外科，兽医学四类。

其中食疗作为一大门类。区别与内科与外科而自成一派，可见在先秦时期，食疗就已经等到相当程度的发展，并且趋于完备。

人们对食疗存在一定的误区，以为一定要吃什么真味才能够补充自己的元气。但是事实上并非如此。珍馐在古代只有那些王侯将相才有资格享用，而普通的平民百姓也有自己的食疗材料。比如女性要食用红糖，菜中放嫩姜可以改善食欲增加饭量等等。

所谓的“专家”

在21世纪的前十年，各大电视台纷纷出现了各种各样的养生健康栏目。这些节目都是有一些共同点：在请来的嘉宾当中，一定有一位看起来非常厉害，一报头衔就非常吓唬人的“专家”。通过一些例子来说明没有接受他们的建议或者治疗，结果后悔不已的案例，并且面向的对象一定都是一些中老年人。

2010年，湖南的绿豆价格突然疯了似的增长了数倍，最贵的时候达到了15元一斤，还供不应求。当时许多人都不明所以，只看一些人在超市里疯狂抢购绿豆。

原来，在那段时间，湖南卫视有一档节目叫做《百科全说》。有一期中，一位叫做张悟本的人带来自己的写的书――《把吃出来的病吃回去》。

其中他在节目上说到，只要按照他的指导，长期服用绿豆汤，就可以达到所谓的“包治百病”的效果。

在电视上的言论一下子吸引到了大批民众。一时间，报纸头版头条写的都是“喝绿豆汤能够包治百病”的言论。

一传十，十传百，利用绿豆这种经济实惠的食材，只需要按照张悟本的言论，便能够达养生的效果，这才有了当地民众疯狂购买绿豆，绿豆价格飙升却还是供不应求的现象。

为什么一下子有如此多的人都会选择相信这个叫做张悟本专家的话呢？

一方面是因为民众自身对于食疗的了解程度不够，自然会听信一些在电视台上的专家的话。另一方面是因为其唬人的头衔：北京医科大学毕业生，国家首批高级营养师，中医世家等。

如此长的头衔，都在给张悟本的话增加可信度。那么在现实中，这位“名医”是怎样的呢？

挂羊头卖狗肉

如果看了他写的那本《把吃出来的病吃回去》之后觉得有一些可信的地方，那么到他的私人诊所，或许或更加相信他。

在张悟本如日中天的时候，在北京地价最贵的地方――北京奥体中心拥有一座规模宏大的诊所――“悟本堂”。内部装修古色古香，颇有老中医诊所的味道。其目的昭然若揭：让前来的人觉得在这里花费的大笔钱财是值得的。

这个时候，高昂的价格在富丽堂皇的诊所，神乎其神的食疗药方面前都显得无足轻重。通过简简单单的食疗，就可以避免那些充满副作用并且高昂的西药和治疗时候的痛苦，实在是太具有吸引力了。

在悟本堂，挂一个号需要2000元。即使被票贩子炒到原价的数倍，也照样有人愿意为此而买单。

另外，在悟本堂还有一种所谓的养生班。通过教授所谓的食疗食谱以及“理气”，从不明真相的百姓当中攫取大量利益。靠着这些”合法收入“，张悟本很快积攒了数千万的财富。

食疗泡沫的破灭

随着张悟本的热度越来越高，越来越多的专家对他的食疗法提出了质疑。

另外，一些曾经在他这挂号看病的一些病人，尤其是一些有高血压等慢性疾病的人在按照张悟本的食疗药方进行治疗之后，身体未见好转，反而因为大量食用绿豆汤等所谓的食疗食品之后，身体出现了不适的情况。

很快这种行为引起了有关部门的注意。没有相应的行医资质，他的诊所被彻底查封。后经媒体曝光，所谓的食疗大师，不过是媒体公司包装宣传的结果。张悟本根本不是什么北京医科大学的毕业生，所谓的中医世家都是假的。一经报道，民众哗然。

至于现在的张悟本怎样了，根据一些媒体的报道，张悟本在被被揭穿仅仅几年后，便因为突发脑梗而进入了医院。

但是他却对此毫不在意，强行用谎言来为自己的食疗辩解。许多网友对此纷纷口诛笔伐，直言他和那些售卖假冒伪劣产品的人一样，甚至更加可恶。骗取他人的救命钱，却置他人的生命于不顾。

通过包装一些毫无资历的人，来合理骗取无知民众的钱财，这种行为是令人不齿的。尤其是借助”养生“、”中医“等攫取利益，不仅骗人钱财，还可能延误治病良机。不过，就目前来说，张悟本也算是付出代价了。

后来因为被人举报招摇撞骗让公安机关抓起来了，经过审查他不仅骗钱还骗色，所以被法院判了徒刑。

都没有医学依据或是事实证明，绿豆汤可以去火，但并不能包治百病，不然那所有人都去买绿豆了。

后来的他被大家所批评了，因为绿豆汤包并没有能够去做到真正的包治百病。

绿豆可清热解毒，治火旺盛者是有些效果，如果治疗百病，明显糊弄人！