药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制作成的一种具有食疗作用的膳食。市面上针对国人养身食疗的需求，生产的一些药材加工或是烹饪小机器称作药膳机。
养生煲和砂锅区别？
养生煲和砂锅的主要区别是，性质不同、特点不同、功能作用不同，具体如下：
一、性质不同
1、养生煲
养生煲是集多种功能为一体的养生保健家电。
2、砂锅
砂锅，是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。
二、特点不同
1、养生煲
分体式设计多功能性。
2、砂锅
具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。
三、功能作用不同
1、养生煲
集多种功能于一体，即能够煲汤、炖药膳，又能够煎药、煮粥。一式多用。
2、砂锅
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
养生锅与砂锅有什么区别？
养生煲和砂锅的主要区别是，性质不同、特点不同、功能作用不同，具体如下：
一、性质不同
1、养生煲
养生煲是集多种功能为一体的养生保健家电。
2、砂锅
砂锅，是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成。
二、特点不同
1、养生煲
分体式设计多功能性。
2、砂锅
具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。
三、功能作用不同
1、养生煲
集多种功能于一体，即能够煲汤、炖药膳，又能够煎药、煮粥。一式多用。
2、砂锅
砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就越鲜醇，被煨食品的质地就越酥烂。
