薏米 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效
特别是在天气热的时候 清热消暑 喝了对身体很好
光是薏米排骨汤 小成妹觉得有些单调 不如加点食材进去 味道会更好
下面是我们学校的大师傅做的冬瓜薏米排骨汤
这是一道粤菜 非常好喝哦
原料： 排骨400克，冬瓜300克，薏米20克，芡实20克，生姜3片，盐。冬瓜薏米排骨汤的做法： 1、薏米、芡实用清水浸泡1-2小时； 2、排骨焯水捞出沥干； 3、冬瓜洗净切块； 4、锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片； 5、大火烧开后倒入冬瓜； 6、再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味。
莲藕排骨汤能不能吃？
莲藕排骨汤听名字都知道是莲藕跟排骨炖的汤，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高！能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。两者结合在一起炖出来的汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。那莲藕排骨汤怎么炖呢？西安唯典小吃培训中心教大家一个妙招，其莲藕与猪排的选购上也有细节需要注意啦！
在煲莲藕排骨汤的时候，选择粉质莲藕是最好的，但是如何辨别呢？一般情况下，我们要看莲藕节，莲藕节比较粗大，膀大腰圆型的中间藕断最好。排骨，小编比较推荐龙骨，龙骨其实是排位置上的脊柱骨，香味比较浓，煲汤最合适。
食材：龙骨、红皮花生、粉质莲藕、生姜
1.首先把莲藕去皮之后，切成滚刀块放在一边，留着备用，
2.然后把轮毂洗干净放在锅里面加一些清水，等水烧开之后，再把龙骨捞出来，把水倒掉，重新再放入锅中，加入温水。
3.接着把姜片和红花生放进去煮。等水煮开之后，再把莲藕放进去，盖上盖子一起煮。等煮熟之后出锅的时候再加入些盐试味就可以了。
做法其实非常简单，食材也是极其平常的，特别适合手脚冰凉，脾胃不好的女生。挑莲藕的时候要挑选得仔细一些，方法可以再看一下上面小编写的文字描述。盐一定要等到最后出锅时再放，要等到所有的汤水煮好之后，出锅时少放一些。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“莲藕排骨汤“被评为“中国菜”之湖北十大经典名菜。所以没事可以经常炖莲藕排骨汤哦
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骨头汤有什么营养价值？
人们对骨头汤的期望是补钙，但实际上骨汤里的钙少到可忽略不计。其效果还不如传统的豆腐(汤)。
现在有数万转打浆机，将鱼、鸡架等打浆，效果会好些。
谢谢你的邀请！你好，老岳非常愿意和你聊聊这个骨头汤滴营养价值，骨头汤、排骨汤等是人们喜爱的食品，就因为骨头的精髓全在这个汤里。它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。
老年人常喝骨头汤能预防骨质疏松。人到中老年，微循环发生障碍，骨头汤中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。青少年儿童常喝骨头汤可以促进发育长身体，还可补钙。
特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。建议，煮骨头汤时应注意，最好用高压锅，时间不易太长，这样容易保留较多的营养成分。
上述简单介绍概括了骨头汤滴营养价值，如有不足之处还请朋友们提出意见指导，让更多的朋友受益。2019.3.5.
