药草园姑娘说中药：中药炮制是中药技术的重要组成部分，对某些中药，通过炮制改变生熟，以达到不同的补益目的。人参补气第一，三七补血第一。但是生熟三七的功效，是有明显区别的，今天就给大家讲讲其中的的不同之处。
成分含量不同
功效不同吃法不同成分含量不同三七熟制后基本的成分仍然存在。
与生三七比较，熟制后其化学成分间比例发生变化，总皂苷量仅为生品的60%～70%，并且熟三七的双糖基苷的量较低，而单糖基苷得率较高。
功效不同俗话说，三七是“生打熟补”。
生三七可主治跌打瘀血、外伤出血等症。
熟制后的三七其止血、抗炎作用明显降低，而补血养血、扶正固本的作用增强。
吃法不同生三七吃法：三七粉直接口服或20℃以下温水送服，每次2-3克左右。
熟三七吃法
可以将生三七加工成熟三七后服用：1、用油煎熟，晾干后打粉。2、用蒸气蒸3个小时，干燥，再磨成细粉
还可用生三七煲汤，或者生三七粉开水冲服，也算是熟吃三七的方法。
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