您好,欢迎来到中医养生 !

中医养生

首页 > 中药食材

汤为丽汤料是啥东西?

    发布时间:2022-12-14 12:37:27   来源:Anita   

汤为丽汤料是啥东西?

汤为丽御膳汤,它是由多种名贵中草药熬制的,喝了可以补身体。重要的是花五分钟煮沸,就可以直接喝了,太适合我这种工作忙的人了。如果你想弄点花样,还可以买点食材,放进去煮就可以了。而且煮出来的汤,各类食材也不会串味,还能保持食材的原汁原味。因为用汤为丽御膳汤比较营养。

每天下班之后本人都会喝一碗汤来补补。汤为丽御膳汤这个汤少油少盐又养胃,很适合养生女孩,它是有多种中草药熬制的,营养价值自然就不用说了。其实就是制作很方便啊,直接加水煮沸就OK了。全程只需花个几分钟,一碗美味健康的汤就出锅了,真的是爱了啊!工作一天本来就很累了,这个汤五分钟就能搞定。喝完一碗汤为丽御膳汤,感觉身体都没有那么累了。

煲汤炖汤有什么特别香的药材或者食材?

桃妹来解答。

看到这个题目,桃妹脑子里第一个跳出来的就是: 当归。

以前我们这一个老板开了个药膳饭店,一个汤是用王八炖的。对客人说是用了二十多种香料炖出来的。其实这老板私下给我老舅说,就一味: 当归。

客人每次打他们店门口过啊,那个浓郁香味直冲鼻孔。好多城里年轻人哪懂这个啊,再加上门口小姐姐一忽悠。哇塞,这老板中药下的足啊,货真价值,得去吃吃看。所以他家店可是火了一阵子。一份十全大补鸡汤288一盆,实际上只有当归是真的,其他都是买的批发市场8块钱的那种所谓滋补中药包,毛线用都没有。

他后厨里一口大汤桶,炖这一桶子的鸡。有客人点单了,直接从里面捞出一只,加汤放到火上搁点红枣和枸杞,再烧开就得了。三分钟走菜,288到手,那几年他真是数钱数到手酸。

另一种香得不得了的香料是 新鲜的木姜子。 每次从酸汤鱼的门口过,都能问到一股类似洗涤剂味道的香味。这个就是木姜子了。

由于新鲜的收获期很短,所以基本上现在店里用的都是晒干变黑的,香味已经没有新鲜的浓了。

鱼身上绿色的就是木姜子,用油一浇,真的满屋都是香味。而且鱼肉也是好好吃。

我来说一种人人都见过,但是却很少人用来煲汤的食材―― 竹蔗 。

竹蔗就是甘蔗的一种,秆粗壮高大,含糖分较高,一般用作制糖较多,但两广地区的人在煲汤这方面十分有想法,竹蔗也成为煲汤的一种食材。竹蔗含糖量高,用它煲出来的的汤味道甘甜鲜美,清爽解腻,也是去腥的利器。和腥味重的肉类(羊肉、猪脚、排骨等)一起熬煮,十分可口。

还有一种也是提鲜的一大能手―― 沙虫干 。

沙虫是北海的特产,以其鲜美脆嫩的口感和丰富的营养价值而出名。用沙虫晒成的干制品,既保留了生沙虫原有的鲜甜,用来煲汤更是一绝,固有“天然味精”之称。用沙虫干煮出来的汤,鲜香味美,汤汁浓郁,不用搭配复杂的食材,便可以煲出香味扑鼻的浓汤。

这个季节新鲜的野生菌是煲汤的不二之选,新鲜尝鲜季也就每年的78月个把月时间,7月初九开始有货了,货小价高,8月底也有货就是货多数开伞价也高,最好的尝鲜时间也就7月中旬到8月中旬一个月的时间。

朋友专门做菌类的,不管新鲜的还是 精品干货都有,有需要了解的可以加她wx:mtvxx6

新鲜的鸡枞菌

新鲜松茸

新鲜鸡油菌

当归

黄芪

党参

人参

花旗参

羊肚菌

南北杏

虫草花

桂圆

玉竹

花胶

新鲜的大骨,加三个红枣,一小把枸杞就ok了,秘诀只有一个:新鲜