百合、莲子、薏苡仁、赤小豆一起熬粥食用，可以起到健脾除湿的作用。但对于脾虚无湿者及孕妇慎服。
百合为百合科多年生草本植物百合 和细叶百合 的肉质鱗茎。全国各地均产。于秋季茎叶枯菱时采挖，洗净，剥取鱗片，沸水烫过，或略蒸过，晒干或烘干。
性味归经：甘，微寒。归肺、心经。
功效：润肺止咳，清心安神
主要应用于
1.用于肺热咳嗽、劳嗽咯血。百合甘而微寒，能清肺润肺而止咳嗽。如百花膏，即百合与款冬同用，治肺热久咳，痰中带血;百合固金汤即以百合配伍生地、玄参、贝母等，治劳热咳嗽，咽痛咯血。
2.用于虚烦惊，失眠多梦。百合有清心安神的功效。如百合知母汤、百合地黄汤即以本品与知母或地黄配伍，治热病后余热未清所致上述证候。
用量：10～30g。
使用注意：本品为寒润之物，所以风寒咳嗽或中塞便溏者忌服。
莲子为睡莲科多年生水生草本植物莲 的成熟种仁，中心部包裏着绿色胚芽，俗称莲子心。8～9月采收成熟莲房，取出果实，除去果皮晒干。
性味归经：甘、涩，平。归脾、肾、心经。
功效：补脾止泻，益肾固精，养心安神。
应用
1.用于脾虚久泻、日久不止。本品甘平补益，兼可祛湿，涩能收涩，故有补脾止泻的功效。多与人参、白术、茯苓、山药等同用，如参苓白术散，可治上述证候。
2.用于肾虚遗、小便不禁、白带过多。本品有补肾固精功效。如金锁固精丸，即以之配伍沙苑子、龙骨、牡蛎、莲须等同用，治遗精滑精等证。
3.用于虚烦、惊悸失眼。本品能养心益肾，交通心背，可配伍麦冬、获神、柏子仁等清心安神药同用。
此外，还可用于妇女崩漏、白带过多等证，有养心，益肾、固涩的功效
用量：6～15g。
使用注意：大便燥结者不宜服。
薏苡仁为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外売及种皮。生用或炒用。
性味归经：甘、淡，微寒。归脾、胃、肺经。
功效：利水渗湿，健脾，除痹，清热排脓。
主要应用于
1.用于小便不利、水肿、脚气及脾虚泄污等。苡仁淡渗利湿，兼能健，功似获菱。凡水湿滞留，以脾虚湿胜者为适用。脾虚湿胜之食少泄泻、水肿腹胀、脚气浮脚皆可用本品配伍利湿、健脾的药物。又本品性偏微寒，能清利湿热，亦适用于湿热淋证，如《杨氏经验方单用薏苡仁煎服，治疗沙石热淋。
本品亦适用于湿温病邪在气分，湿邪偏胜者。常与杏仁、蔻仁、半夏、厚朴等药同用。如三仁汤、藿朴夏菱汤。
2.用于风湿痹痛，筋脉挛急。本品既能渗湿-又能舒筋脉，缓和挛急。如麻黄杏仁苡甘草汤，以本品佐麻黄、杏仁、甘草，治风湿病人一身尽疼，发热日晡所剧者。《食医心镜》中一的薏苡仁粥，用薏苡仁为末煮粥，日日食之，治久风湿痹，筋脉挛急，水脚等。
3.用于肺痈、肠痈。薏苡仁能清热排脓，治疗内痈。治肺痈咳吐脓痰，可与苇茎、冬瓜仁、桃仁配伍，即苇茎汤。治肠痈，可与败酱草、丹皮、桃仁等配伍。
用量用法：10～30g。本品力缓，用量须大，宜久服，健脾炒用，其余生用。可作羹或与米煮粥、饭食用，为食疗佳品。
赤小豆为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆 ，或赤豆的干燥成熟种子。秋季英果成熟而未开裂时拔取全株，晒干打下种子，除去杂质，再晒干。生用。
性味归经：甘、酸，平。归心、小肠经。
功效：利水消肿，解毒排脓
主要应用于
1.用于水肿腹满、脚气浮肿。赤小豆性善下行，能通利水道，使水湿下泄而消肿。水肿病可单用本品煎服，或配伍白茅根、桑白皮等利水药。《食疗本草》记载，用赤小豆“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水脚。”现代用此法治疗肾炎水肿、肝硬化腹水及营养不良性水肿有一定疗效。本品亦可外用。
2.用于热毒痈疮。赤小豆能解毒排胞。痄腮、乳痈、丹毒、烂疮等症均可取其外用。痈肿未激者，取赤小豆末，用鸡蛋清、蜂蜜或醋等调敷患处，干则换药。如配以芝麻根末，可以加强清热解毒作用，并可避免质粘难揭之弊。对丹毒、烂疮等皮肤病，可用本品煎汤外洗。
此外，本品还能利湿退黄用于湿热黄疸
用量：10～30g。外用适量。
虽然，它们一起熬粥能起到健脾除湿的作用，但也要因人而异，使用时最好根据自身的体质而定。为身体健康考虑，最好咨询当地的中医师或中药师。
上所述，仅供参考，如有不妥，请提出您宝贵的建议，我们共同学习；如有需要，请咨询中医师；如需了解更多健康知识，请 关注 怡享中医。谢谢！
答案是可以的。为什么这么说呢？下面从其功效、配伍及食用方法进行总结。
1、功效：中药百合具有养阴润肺，清心安神之功。常用于阴虚燥咳，虚劳咳嗽、咳血，虚热烦躁，惊悸，心烦，失眠多梦等症。莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功。常用于脾虚泄泻，白带量多，遗精，心悸失眠等症。 薏米具有利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。常用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿等症。赤小豆具有利水消肿，解毒排脓之功。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿黄，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛等症。
2、配伍：诸药搭配，能够健脾利湿，益肾涩精，清心安神，养阴润肺。常用于脾虚湿重，遗精泄泻，水肿胀满，失眠多梦及虚劳咳嗽等症。
3、常规用量及食用方法：打粉冲服、代餐或熬粥，常规用量一般为百合10g、莲子10g、薏米20g、赤小豆15g，特殊情况可以酌情增减用量。
总之，以上诸药合用，具有很好的健脾祛湿作用，可供我们日常保健食用。特殊体质人群食用前请在评论区留言，我会及时回复大家的。
