小米银耳粥具有健脾肾、通肠道、美容健肤、延年益寿的功效。银耳含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分，能提高人体的免疫力，起扶正固本作用。小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效； 还具有滋阴养血的功能，有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
扩展资料：
春天气候干燥，人的火气也大，银耳有降火功能，养阴润肺、益胃生津。而且还能改善春季肌肤干燥美容养颜。 明朝《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
因此人们把小米粥作为敬养老人、哺育幼儿、滋补身体的佳品。 加入银耳，更加的字样，最适合春季滋补养生，可调脾胃，养肝脏，滋阴润肺，安神补虚，尤其适合女性朋友春季养颜食用。
还能减肥，银耳和小米都是一种含有丰富膳食纤维的减肥食品，食用后可以促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，其中含有的碳水化合物可以调节脂肪代谢，因此适量食用银耳粥可以起到一定的减肥瘦身的作用。
参考资料来源：搜狗百科—黄金银耳小米粥
参考资料来源：搜狗百科—银耳粥
小米银耳粥有什么功效
发布时间：2022-03-13 23:59:03 来源：Anita
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