千年人代惊弹指，独有参天鸭脚存二十多年前，木头工程师曾在南林大参加过银杏栽培培训，到郯城参观过银杏盆景培养；也亲手扦插、嫁接、播种、栽植过银杏，手植的银杏早已硕果累累了；还在当地发现过奇特的叶籽银杏；发表过有关银杏育苗、栽培、盆景制作等三篇顺口溜文章，更发布过有关银杏的微头条。所以对银杏还是有很深的感情的，今天就聊聊银杏的价值。
银杏是什么树?银杏又叫公孙树，因为它寿命长，童期长，公公栽树，孙子还受益；或者说公公栽树，孙子才受益（播种苗需十余年才结果）。银杏还叫鸭脚，因为它的叶片外形奇特古雅，像鸭子脚掌。木头工程师这里叫它白果，因为它种子白色。之所以叫银杏，是因为它种子银白色，果实（种实）外形似杏。银杏的木材叫银香木，因为其金贵、细腻有清香。银杏为我国所特有，属于最古老的植物之一，它雌雄异株，树形优美，在我国有几千年的栽培历史了。
银杏有什么价值?1.人文价值。银杏寿命长，抗性强，千年以上的银杏遍布全国，山东莒县定林寺的一株银杏已达3000岁。有关银杏的传说更是数不胜数，甚至给它披红贡香，敬如神灵。很多地方先人迁徙定居之前会先栽棵银杏以测风土，以定标记。可以说银杏已成为很多地方、家族的活历史，绿色文物和抹不去的乡愁。
2.生态价值。银杏历经亿年而不灭，自有它独到之处，它根深叶茂，具有良好的水土保持、抗风减灾、净化空气、降尘吸毒、改善环境能力。尤其特别的是它耐火防火力强，树干不容易烧死。在它的树冠下温湿度有显著变化，它的叶片能杀虫。
3.观赏价值。银杏高耸入云、通直挺拔、冠如华盖，入秋奇特古雅的叶片金黄惊艳，可以说是个网红。它与松、柏、槐并称为中国四大长寿观赏树。银杏也是制作盆景的绝好材料，特别是它的树奶更是珍奇。
4.食用价值。银杏种子营养丰富，味道独特，食用可增进健康、延年益寿。它的叶片可以制茶饮用。
5.医药价值。银杏的药用价值在《本草纲目》中多有记载。它的叶片提取物更是广泛用于医疗、保健、养颜。
6.材用价值。银杏木材材质细腻、光洁柔滑，不翘不裂、带有清香、易于雕刻加工，是制作高档家具、木雕的上乘材料。
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银杏树:
一，不招虫。
二，寿命长。
三，能绿化。
四，木材用。
五，果入药，叶皮入药，
六，果核能吃(白果)，
七，白果树(银杏树)。
银杏果有什么作用，能吃吗？
银杏果有什么作用，能吃吗？
题主问的银杏果严格的说就是银杏树的种子，看起来像杏子的核果一样，从形态发育上讲，它与杏子的核果有本质区别，银杏的种子是有胚珠直接发育来的，没有果皮，外面肉质的一层叫外种皮，再里面硬的一层是中种皮，再里面膜质的一层是内种皮，再里面就是种仁了。而杏子外面肉质的一层是外果皮，由子房壁肥厚发育而来。
银杏果的主要作用有以下几点：
第一，播种育苗用：种子是繁殖器官，最重要的作用就是繁殖后代。银杏的繁殖在目前还主要是播种和嫁接繁殖，播种的实生苗过几年再嫁接后，可以达到提前开花结果目的。
第二，可以少量食用：据测定，银杏果的种仁含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖分等，可以少量食用，因为还含有少量氢氰酸，多食容易中毒；外种皮含有白果酸、白果醇、白果酚等，有毒，不能吃。
第三，银杏果在中药里叫白果，也是一种常用的药材。以上就是我的回答。谢谢。
银杏果当然是能吃了，在农村的酒席上，就有银杏果这道菜。出了可以吃，我想银杏果除了可以吃之外，最大的作用就是它们的药用价值。
银杏树又称公孙树，银杏果又称为白果，因其果实呈现白色而得名。银杏树在我国的大部分地区都有种植。银杏树一旦结果，就满树都是非常的盛产。没有经过嫁接改良的银杏树结果非常漫长，可能是爷爷栽树，孙子吃果，故人们叫它们为公孙树。不过如今通过嫁接技术，可以让银杏早早的就结果。
银杏果的药用价值。1、防治高血压、高血脂。银杏果中的银杏果中含有黄酮甙，它具有保护血管、降低血压的作用。同时银杏果中的成分可以降低血清胆固醇，防治高血脂。
2、常吃银杏果具有抗衰老的作用。银杏果自古以来就是一种抗衰老、抗氧化的健康保健食材。它含有丰富的维生素C和核黄素，还有胡萝卜素以及硒元素，这些有益物质都可以起到对人体延缓衰老的作用。
3、多吃一些银杏果，可以为您的颜值加分。它含有的物质，可以在人体内阻止色素的沉淀，防治色斑等的生成，银杏果中还含有植物蛋白及维生素，加快皮肤表层毛细血管的血液循环，有效的促进新陈代谢。
4、常吃银杏果可以起到保护肝脏的作用。研究表明，银杏果中含有铁、磷、钙、钾、镁等微量元素，还有银杏果酸等物质，能够预防肝脏内的脂肪的堆积，滋补肝脏。
银杏果怎么吃呢？最经典的为烤着吃，烤熟后，剥掉外壳，去掉苦味的芽再吃。银杏果可以当做茶叶，用开水泡着喝。
此外，银杏果可以用作煲汤的辅料，可以用作烧鸡、烧鸭以及其他类似菜肴的拌料，一些点心上也可以加入白果食用。
