谢邀。中药是提倡当天煎当天喝完，但喝不完的隔夜药只要保存得当，还是可以服用的。老人口中的隔夜药不能喝是因为过去没有冰箱等制冷设备，晚上喝剩下的汤药在常温下放置近12个小时，不但药效会下降，还容易导致药液发馊、变质，这样的隔夜药肯定不能服用。 目前冰箱的家庭普及率越来越高，喝不完的隔夜药可将其倒入带盖的玻璃杯或瓷杯内存放在冰箱中，第二天取出后加热到沸腾再晾温后仍可服用。
但是如果有馊味一定要扔弃。 对于医院、药店代煎的中药汤剂，虽然是无菌操作、真空包装，但也要存放在冰箱内。其中，代煎中药的保存时间相对要长一些，可最长也不要超过两周，如果发现袋子鼓起来说明温度过高，药液可能已变质不宜再服用。
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为什么感觉老中医都很长寿？
真正的中医必然是熟读中医经典的饱学之士，古人有云，不为良相，便为良医，深厚的学养可以支撑一个仕途失意的文人实现另一种人生，可见传统文化是相通的。中医的阴阳五行学说起源于道家之学，是最朴素的辩证法，包含天人合一，整体观念等对养生具有指导意义的独特文化内涵，所以，老中医对传统经典浸淫日久，肯定对养生调摄有独到之处，年高德劭，寿享期颐也就不值得大惊小怪了。
