一、鸡蛋茶和鸡蛋汤有区别吗？
鸡蛋茶和鸡蛋汤有区别，它们有以下两种区别:首先制作原料不一样，鸡蛋茶是以鸡蛋为主料，茶叶为辅料制作而成的，而鸡蛋汤则是把鸡蛋打散，加入清水，放入葱姜蒜等配料熬制而成的；
其次口感不一样，鸡蛋茶有茶叶的味道，而鸡蛋汤不会有茶叶的味道。
鸡蛋茶是鸡蛋打入碗里搅散，用沸水冲开的，可以治病的，属于药膳
鸡蛋汤是锅中水烧开，把搅散的蛋液倒入水中下锅煮的，可以放自己喜欢的菜
鸡蛋茶是鸡蛋打散，用开水冲开，鸡蛋汤就像我们平时煲汤一样可以加别的喜欢的菜。
二、民间偏方：药膳鸡蛋的制作方法
[名称]鸡蛋、鸡卵、鸡子。
[性味]味甘，性平。
[归经]入心、脾、胃、肾经。
[作用]养心安神、滋阴益血润燥。用于月经不调，乳汁减少，眩晕，夜盲，病后体虚，营养不良，阴虚肺燥，咳嗽痰少，咽干喉痛，心悸，失眠，小儿惊痫。
[成分]蛋白质、八种人体必需氨基酸、卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素（A、B2、B6、D、E）、烟酸等。
[按注]蛋黄中胆固醇含量较高，高血脂症患者宜少食。
提醒您：鸡蛋 此民间偏方来源于网络，使用前请遵医嘱。
三、乌鸡蛋煮还是煎着吃好些？
鸟鸡蛋煮吃好些。因为乌鸡蛋是药膳的保健佳品。常人食之则可有效提高机体免疫力，减轻有害药物对人体的侵害。乌鸡蛋煮着吃营养成分就不会流失，而煎着吃口感就会香味四溢，营养价值就不一样了。
煮乌鸡蛋在沸水里一般煮七到十分钟就熟了。如油煎的乌鸡蛋过老，边缘会烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白会变成分子的氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成有害的化学物质。所以我们吃乌鸡蛋时最好煮着吃。
乌鸡蛋煮也好吃，煎也好吃，乌鸡蛋跟白鸡蛋是一样的，只不过乌鸡蛋是一种黑母鸡身上没有一根杂毛鸡生出来的蛋是乌鸡蛋，或是白母鸡身上没有一根杂毛生出来的蛋是乌鸡蛋，家里养的鸡是吃一样的谷子，所以乌鸡蛋煮的也好吃，煎的也好吃。
煮着吃的话营养价值较高，但切记不要煮的太老，不然营养价值会大大降低！蛋白质含量丰富，卵磷脂以及其它微量元素的含量也是十分丰富的，对人体来说适量食用具有补中益气，强身健体，提高身体免疫力的作用
四、家庭百病药补药膳四仁鸡蛋羹的做法是什么？
【材料】白果仁50克
