一、药膳甲鱼汤做法？
用料
甲鱼 1只，料酒 少许，姜 4片，盐 少许，鸡精 少许，味精 可放可不放，小葱 葱白3-4段，大蒜 2瓣
清炖王八(甲鱼)汤的做法步骤
步骤 1
甲鱼准备好一只
步骤 2
水烧开，把甲鱼放开水里均匀的全身都放热水里烫一下，然后用手搓去甲鱼身上的一层膜和爪子(一定要搓掉那层膜，要不然不好吃)。然后用刀从甲鱼群边软的地方切一圈，洗掉里面的油(黄色的油)，肝脏，气管之类的
步骤 3
甲鱼剁成块，锅里加水，烧开之后放甲鱼就去过水，煮3-5分钟再捞出来用冷水冲洗干净
步骤 4
全部准备好了，切点葱白，放两颗蒜子，姜片几片，
步骤 5
小火烧热锅，把葱姜蒜放进去炒香，放过好水的甲鱼，翻炒均匀下点盐，料酒，然后加大火，倒开水进去烧开之后转小火慢慢炖(可以适量多加些盐，这个看个人口味)
步骤 6
炖好以后甲鱼的裙边会有种透明状像胶一样，出锅即可。
二、药膳孔雀汤怎么做？
主料：鸡胸脯肉200克,鸭胸脯肉200克,火腿100克,香菇（鲜）100克,蛋糕100克,鸡蛋黄糕100克,番茄100克,黄瓜150克
辅料：桂圆30克,樱桃30克,鸡蛋清20克
调料：琼脂50克,盐6克,味精3克,香油5克,酱油10克,江米酒5克,小葱5克,姜3克,白砂糖3克,八角3克,桂皮2克,花椒2克,丁香2克,草果2克
教您孔雀迎宾怎么做，如何做孔雀迎宾才好吃
1. 鸭肉（鸭脯肉）洗净，放入由油、米酒、水、盐、葱、姜、糖、八角、桂皮、花椒、丁香、草果等调好的卤汁锅中，卤熟，备用；
2. 香菇去蒂，洗净，照此法，卤制；
3. 鸡脯肉洗净，入锅煮熟，备用；
4. 取大圆盘一只，将鸡蛋清打好倒入盘内蒸熟；
5. 将琼脂放入锅内放水加温溶化后，倒入盘中蒸熟的蛋清上面，冻结后作为孔雀造型的底面；
6. 将白鸡脯切丝，拌入调料，放入盘中适当位置作孔雀躯体垫底；
7. 方火腿、卤冬菇、蛋白糕、蛋黄糕、番茄、黄瓜，切成鸡心形片，按色泽排放，形成孔雀的尾部；
8. 卤冬菇、蛋白糕、方火腿、黄瓜切成小秋叶形及柳叶条，按色泽层次摆成孔雀颈部及躯体的羽毛；
9. 红樱桃做孔雀的羽冠和嘴角；
10. 蛋白糕修成小圆，放上一小粒樱桃做眼；
11. 将鸭脯肉切成条形，作停孔雀的树枝，樱桃、黄瓜、龙眼，分别作为孔雀四周的装饰陪衬，使冷盘成为较完整的孔雀迎宾画面造型。
三、养生药膳（归芪补血乌鸡汤）
功效：●行气 ● 活血 ● 促进血液循环 ● 增强造血功能 ● 促进新陈代谢
功效详解：当归搭配黄芪能行气活血，调理气血两虚之症。贫血、妇女经血量多、产后发烧不退等，都宜以此汤品使气血在较短时间内恢复正常循环。过劳体虚匮乏、房劳纵欲、性事不顺遂等，都与气血失调、阴阳失和相关，此汤品有造血功能，能促进血液循环和新陈代谢，气血充盈则有利调和阴阳，建立和谐美满的家庭.
材料：乌骨鸡1只、盐少许
药材：当归25克、黄芪25克
做法：①将乌骨鸡剁块，放入沸水汆烫、捞起、冲净。
②乌鸡块和当归、黄芪一起盛锅，加6碗水，以大火煮开，再转小火续炖25分钟。
③ 加盐调味即成。
四、田七炖鸡有什么功效
您好
田七炖鸡属粤菜系，是一款药膳养生汤。主要用鸡和田七炖制而成。有益气养血，生精补脏，化瘀止痛，养血明目的作用。
炖鸡
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
田七
1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗 各种出血证。
2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。
3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用
希望回答可以帮助您
你好 你要的这些都已经被封了
此汤有通经络、祛瘀养血、消肿止痛的功效，对于气滞血型腰肌劳损尤其适用。但是要注意鸡肉如果选用乌骨鸡，效果更佳。田七还可以很好地活血化癖，帮助缓解腰痛。
五、产妇可以吃的药膳汤
产后缺乳，又称“乳汁不行”是由于产后气血虚弱或肝郁气滞所致。 能催乳的药物有党参、炒白术、当归身、炮山甲、王不留行、黄花、通草、陈皮、地黄、川芎木香等。能治产后缺乳的食物有猪脚、鸡、鸽、猪肘、鹌鹑、鱼类、禽蛋类、蔬菜、水果等。 参芪鸡 配方：党参、炒白术、当归身、炮山甲、王不留行各10克，黄芪12克，川芎、通草、陈皮各6克，鸡（1只）1000克，葱20克，姜、盐各10克，料酒20毫升 制作：1、将鸡宰杀去毛去内脏；姜拍松；葱切段；药物装入纱布袋内，扎紧口（袋内留一定空间） 2、把鸡放入炖锅，放进药包，加3000毫升水，放入葱、姜、料酒、盐。将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟即成。 食法：佐餐饮用。 功效：补气补血，通滞通乳。用于产后气血两虚、气机郁滞的产妇 通草奶 配方：通草15克，牛奶250毫升，白糖30克 制作：将通草洗净放入牛奶锅中加如牛奶，置中火上烧沸加入白糖拌匀即成 食法：佐餐饮用 功效：补气血，通乳汁。用于乳汁缺少产妇 八宝鸡汤 配方：党参、茯苓、白芍、炒白术各10克，炙甘草6克，熟地、当归各15克，川芎7克，肥母鸡一只（1000克），猪肉、猪杂骨各500克，葱20克，姜15克 制作：把以上药物装入纱布袋中，扎紧口；将鸡、猪肉处理干净，杂骨打碎，姜拍松，葱切段；再一起放入锅内加3000毫升水，置武火上烧沸，在改文火炖1.5小时即成 食法、功效与参芪鸡相似。 红枣蒸甲鱼 配方：红枣20颗，甲鱼一只（500克），上汤200毫升，料酒20毫升，葱2克，姜10克，红糖30克 制作：1、将甲鱼去头尾及内脏；红枣去核；姜切丝；葱切段。 2、把料酒、盐、红糖抹在甲鱼身上，加葱、姜、红枣、上汤。上蒸笼蒸３０分钟即成 食法：佐餐食用，吃肉喝汤 功效：补气补血。用于阴虚的产妇
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