一、卤凤爪的做法是怎样的？
卤凤爪的做法：
1.将鸡爪洗净，用开水汆烫过。
2. 把辣椒、青葱洗净后切段，姜洗净后切片。
3. 加入清水、米酒、酱油、香油、冰糖及豆瓣酱于锅内煮沸。
4. 再把八角茴香、花椒、甘草、陈皮、青葱、姜片及辣 椒放入锅内。
把鸡爪放入锅内，用小火卤约30分钟即可起锅。
二、当归凤爪有什么样的做法？
1)新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲，剁小块，在清水里泡20分钟慢慢再洗干净
(2)锅里放水，同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。
(3)取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉，保持皮的口感。
(4)准备当归片，人参。
(5)锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水，?放入4的材料.开火。再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时。半个小时候后，放入枸杞，煮一分钟。
(6)关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了，喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花。
三、水晶凤爪哪里有培训 正宗水晶凤爪的做法 水晶凤爪培训
华夏水晶凤爪培训以其脆嫩爽口，鲜香不腻，余味无穷的独特风味征服了所有吃过的人，它既是家庭餐桌上的美味佳肴，更是酒楼、饭店的一道特色菜。各地市场无不热销。如新疆伊梨学员刘勇军，南阳学员李金才等每天加工产品300余斤对外批发，供不应求。经改进目前又相继推出水晶风爪、水晶鸡翅、水晶肉皮、水晶蹄筋、水晶耳朵及水晶肚、水晶百页等系列荤菜素吃新品种。味型又添加了酸辣味、红油味、椒麻味、麻辣味、蒜泥味、姜汁味、酱香味、泡椒味等多种风味，不仅口味口感更佳，而且一斤生料可加工出2-6斤产品，获利是传统工艺的数倍。
四、水晶凤爪配方 水晶凤爪哪里有培训 水晶凤爪的做法
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