羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。 冬瓜味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳；热病烦渴或消渴；水肿，小便不利。现代又用于肥胖病。
当归黑豆羊肉汤的功效与作用 最传统的药膳非它莫属!
当归黑豆羊肉汤的功效与作用 1、当归黑豆羊肉汤性温，有滋补的作用，因此对于补体养生有很好的作用。
2、当归黑豆羊肉汤可以提供身体必需的营养，对于提高身体免疫力和抵抗力有很好的作用。
3、当归黑豆羊肉汤有御寒补气、温中暖胃、健脾养身的作用。
当归黑豆羊肉汤的做法 材料：羊肉、黑豆、当归、姜片、盐
做法：
1、将羊肉洗净后，切块，然后放入锅中，加入适量清水和姜片，用大火煮开后，捞出洗净备用;
2、将黑豆洗净后，提前用水浸泡一夜备用;
当归黑豆羊肉汤适合哪个人群 1、当归黑豆羊肉汤有补体养虚的作用，因此适合体质虚弱的人群食用。
2、当归黑豆羊肉汤性温热，有祛寒的作用，故而适合体质偏寒的人群食用。
