【药膳养生】
1、健脾和胃，消食化积
神曲粥：神曲15克，研细，用水浸泡5～10分钟，水煎，过滤留汁，加入粳米100克，煮稀粥。每日分为早晚2次服用，连续3～5天。适用于食积不消、消化不良、恶心呕吐、嗳气吞酸、腹胀腹满等。
2、健脾开胃
谷麦神曲粥：炒谷芽、炒麦芽、神曲各10克，水煎，过滤留汁，加入粳米50克煮粥，粥熟后加入白糖适量，稍煮即可。每日分为早晚2次服用，连续5～7天。适用于小儿厌食症、小儿疳积等。
3、健脾利湿
神曲菌陈粥：神曲10克，茵陈30克，竹叶5克，水煎，过滤留汁，加入粳米50克煮粥，粥熟后加入白糖适量，稍煮即可。每日分为早晚2次服用，连续5～7天。适用于肝炎腹胀腹满、食欲不振、大便稀薄、小便短黄等。
4、健脾暖胃
神曲粳米粥：神曲10～15克，粳米适量。先将神曲捣碎，煎取药汁后，去渣，入粳米，一同煮成稀粥。随量服食，每日1～2次。适用于脾失健运所致之厌食症。
什么叫药膳学
雨渐渐落下：你好。
药膳学，是研究药食同源的食品做成的食物。
不过，现在有的专家，提出不同的看法说：你做出的食品（膳食）形同吃药，百姓何必去你的饭店去吃药，吃药去医院。假如你的饭不起养生作用，百姓何必来你的药膳房吃饭养生。所以建议叫“保健饮食”，不再叫“药膳”。
