中医养肝护肝的秘方有哪些？肝为风木之脏，体阴而用阳，内寄相火，主藏阴血以起亟，故体阴，司疏泄条达，升发阳气为务，故用阳。肝为将军之官，易升易动，易受情绪影响导致肝阳妄动，肝阴损伤。
1、肝主藏血，以血为体，有贮藏和调节血量的功能，《伤寒论》在厥阴病不但叙述了疏泄不利的实证，同时也论述了肝血虚证 。
《伤寒论》中指出：“手足厥寒，脉细欲绝者，当归四逆汤主之 。”肝血不足，则肝无所藏，气主煦之，血主濡之，血虚不能载气温煦经脉，则手足厥寒。相火居于厥阴之藏，肝脏充实，则寒邪不能侵。今肝血虚，气血为寒邪所遏而流行不畅。治以当归为君，补肝血之虚；白芍药养柔肝体；肝苦急，急食甘以缓之，大枣、甘草缓急而温养脾气；桂枝、细辛温通血脉以散寒邪。仲景治法，机圆法活，补肝阴勿忘通达肝阳，使补而不滞。
2、肝主疏泄，惟有肝血充足，肝有所养，方能条达有度，《伤寒论》中，既顾及肝阴，也不忘肝阳，每在滋养肝阴，涵养肝血的同时，注意恢复肝的正常升发条达功能。
乌梅丸本为治疗厥阴病寒热错杂的蛔厥证而设，为寒温并用，酸苦辛热共投之方，但其中寓有养肝阴以清热，升达肝阳之理。厥阴病，本阴而标阳，热则必阴不足。故方中主用乌梅大酸之品以敛阴气，桂枝、当归引血归入肝经，而实肝体以涵肝阳；肾为肝之母，黄柏滋肾泻相火；肝欲散，急食辛以散之，顺其升发之性即为补，方中干姜、细辛升发肝阳以除厥阴之寒。
日常生活中该如何养肝护肝？
1、多喝水
肝脏是人体最大的解毒器官，身体内所有的毒素几乎都是要经过肝脏进行代谢，从而排除体外，在这个过程中需要大量的水分，因此多喝水有利于肝脏的代谢和废物的排出，从而有利于减少对肝脏的损害。
2、多吃十字花科食物
十字花科食物如西蓝花，其中含有丰富的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素能综合帮助肝脏化解各类化合物和致癌物，此外，还有花椰菜、萝卜、甘蓝、卷心菜等。
3、早睡早起，适量运动
肝脏是在夜间进行修复的，经常熬夜会阻止肝脏的自我修复，因此早睡早起可以有利于肝脏的健康，运动可以防止脂肪肝的生成，消耗掉体内多余的脂肪，已经患有脂肪肝的人，更应该加强锻炼，如慢跑、散步、游泳等都可以消耗掉体内的热量，增强身体的抵抗力和免疫力，有利于身体健康。
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有肝病的人，早起吃哪些食物有利于健康？
慢性肝病患者根据病情不同，需要注意的事项也不同。一般来讲慢性肝病患者的饮食宜杂，不宜偏食，因为食物也有四气五味之偏，主食应以米、面等软食物为主，可以多食用大米、小米、玉米及赤豆等制作的粥、馒头，副食应多食新鲜蔬菜、水果，可适当进食牛肉、羊肉、猪肉、蛋类、动物肝脏等。不宜多吃刺激性的食物，如葱、姜、蒜以及煎炸炙之品。应忌烟忌酒。
慢性肝炎：应少食多餐，不应有饱胀的感觉，切忌暴饮暴食。另外，生活要有规律，可适当参加一些轻松愉快的活动，保持乐观的情绪，树立战胜肝病的信心。营养素的基本要求，以高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物为宜。营养食疗以富含蛋白质的食物为主，如鸡、鸭、蛋类、牛奶、瘦肉、猪肝等，同时补充少量脂肪及适量的碳水化合物，并要补充足量的维生素，如含有大量维生素的新鲜蔬菜和水果等。一般每日需要蛋白质100g，脂肪40g，糖类350～400g，如胃纳不佳，除一般粮食外，部分碳水化合物可用葡萄糖补充，并把食物适当切细煮软，以助消化。
肝硬化：应忌食粗糙、坚硬和油炸的食物，食盐和水分应适当限制，以防腹水。每日只能用食盐3～5g，出现浮肿与腹水时，要吃低盐食物并限制饮水量，每日饮水量相当于小便量加500mL。要改善食物配制方法，可用酸醋、蕃茄汁等代替盐、味精。在血氨升高时要控制蛋白质的摄入，必须严格禁止浓香辛辣调料及烟酒，忌吃油腻生冷酸涩食物。
脂肪肝：运动调养，运动是脂肪肝患者调养的一个重要环节。脂肪肝患者可适当减少运动量，但仍应坚持运动，一般来说，衡量运动强度应以不劳累为度，即运动后约20～30分钟即恢复体力，运动项目可选择如慢跑、散步、太极拳、广播体操、保健操、游泳等。饮食调养，饮食宜清淡爽口、少油腻易消化，可多饮绿豆汤，多食新鲜蔬菜、瓜果等，如苋菜、西红柿、冬瓜、丝瓜、青瓜、水瓜、荔枝、西瓜、薏苡仁、赤小豆、淮山药、百合、西洋参等，同时也可结合药膳食疗进行调养。忌贪凉而暴饮冷饮、生冷瓜果等，以免损伤脾胃。
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肝病，一般包括急性病毒性肝炎、慢性肝炎以及肝性脑病等，肝炎患者主要的营养目的就是减轻肝脏负担，减少肝细胞损害、增强干细胞再生 ，保护肝功能，提高机体免疫力，而肝性脑病在此基础上，还要降低或防止血氨升高，还要促进氨等有毒物质的清除，纠正氨基酸代谢紊乱，保护大脑。
肝炎病人的食物选择：谷类食物粗细搭配、多是绿叶蔬菜和水果，经常吃一些水产品、瘦肉、大豆及其制品，奶类选择脱脂奶类，要限制脂肪的摄入，包括植物油的摄入也要适量。
肝炎病人不宜选择的食物有：肥肉、糕点、动物油、烟酒等刺激性食物和调味品，粗纤维和坚硬的食物。烹调方法一定要选清淡、少油、易消化吸收的，如拌、蒸炖等，不宜选择油炸、熏烤、腌制。
有肝病的人，早起吃哪些食物有利于健康？晨起是养肝的好时节，为什么这么说呢？这是因为当经过一整夜的睡眠，前一天的食物基本上已经消化结束，身体为了维持正常的身体活动，就需要补充一定的能量，能量从何而来 ，就需要吃早饭，否则，肝脏内储存的糖原如果耗尽，很容易出现低血糖，同时对肝细胞造成损害，另外，这个时候如果不吃早饭，那么体内的蛋白质就会来应急提供能量，本身有肝病的人蛋白质的合成能力就下降，如果再出来填补能量，这样很容易出现蛋白质代谢紊乱以及降低了肝糖原的合成和 储备，导致机体免疫力下降，肝内炎性细胞侵润 。
因此，有肝病的人一定要吃早餐，不能饿着，该怎么吃早餐呢：
（一）早餐中食物种类要齐全，食物种类包括谷薯类、蔬菜水果类、动物性食品（肉、蛋、奶）类、豆类等。这样摄入的营养素才够充足。
（二）尤其是蛋白质、糖、脂肪的摄入比例要适当，蛋白质、糖不能少。蛋白质有助于提高肝内酶的活性，减轻肝内炎性细胞侵润，维持氮平衡。糖对肝细胞有保护作用，充足的糖也有利于蛋白质的利用和组织的修复。
早餐中可以吃到以下食物，比如：
谷类、小米、玉米、燕麦熬粥、做 馒头都可作为主食
蔬菜水果：胡萝卜、西蓝花、蘑菇。海带等等，可调拌菜（富含为维生素A、胡萝卜素的蔬菜对肝脏有修复作用）
动物性食品：一袋脱脂牛奶、一个鸡蛋（脂肪摄入过多会加重肝脏负担）
豆类食品：拌豆腐丝（豆类富含优质蛋白质）
总的来说，对于肝病来说，一定要避开高脂肪、高糖（尤其是游离糖）食物的摄入 。
