肝火旺的时候，那么我们应该注意第一个就是我们讲的生活方式的干预，那这是我们讲到所有一些疾病都需要注意的。也就说当我这种情绪容易急躁或者容易抑郁，或者容易激动的时候，那我们要从生活方式去改变，比如说自我的情绪调理，这是非常重要的。
第二点就是我们讲到饮食，我们讲到饮食避免过食一些辛燥刺激的这种食物，因为辛燥刺激的食物它容易发散，发散的话会使得我们肝火就更旺盛那就不利于我们病情。
第三点就是我们讲到合理的运动，那么合理的运动给我们带来良好的情绪调整，因为我们讲的脾主肌肉，那么良好的运动以后，可以从另外一方面去对脾进行一种调补。那么脾气充盈了，它的运化一些功能都得到一定的改善，所以它对我们肝藏血是有一定的帮助。那么从这一些方面，它也能够对我们肝火旺盛等等一些病症有一定的缓解作用。
那么另外还要通过一些药膳或者我们讲的药物去帮助我们一些患者去改善这些症状。那我们常用的药膳，比如说我们一般都是建议去吃一些甘缓或者是酸性的食物，那么它能够起到一定的养肝柔肝的这样的作用。那我们在日常中，可以选择的比如说百合、枸杞、银耳去煲粥，包括我们加一些山药、薏米、芡实等等。那么这样的话既起到一个健脾益气的作用，同时我们也可以有一些养肝柔肝的作用。那还有些食物也可以帮助我们去养肝柔肝，比如说乌梅、麦冬、山楂可以在一起去，夏季我们去冲茶喝，那么它也是一个酸肝的药物，那么它也可以起到一定帮我们养肝柔肝的功效。
那么另外还有些可以选择一定的方药，我们讲的中药草药去治疗。首先对于肝火上炎这种情况我们要去分虚实，比如说我们是肝气郁结引起的肝火上炎，那我们这时候可能会用些柴胡这一类的方剂，比如说去疏肝理气，然后加一些平降肝火的药物来组成。
那么如果是属于肝阴虚，或者是肝血不足引起的肝火上炎，那这时候要去虚则补之，我们就可以用一些生地、当归、茯苓、白术等等这样一些药物去组成，能够健脾疏肝养肝的这样一些方剂来进行治疗。
什么食物对肝脏修复有作用？
谢邀。
有助于保护肝脏的食物肝脏是人体最大的消化和解毒器官，负担着人体复杂而重要的生物化学变化，又是新陈代谢的枢纽，也是容易受损的器官。为了保护、修复肝脏，总的营养原则是适量摄入蛋白质（尤其是优质蛋白），控制脂肪、丰富的维生素。按照这个原则，有益肝脏的食物如下：
一、优质蛋白
蛋白质能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，包括鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、去皮鸡肉等。对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，体内蛋白质吸收与合成减少而蛋白质分解加速，这会导致大量蛋白丢失，应适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，并防止它受到进一步的伤害。
其中大豆含有丰富蛋白，钙、磷、B族维生素及中等量的脂肪及少量糖类，不含任何胆固醇，对肝脏修复非常有益。不过，生大豆中含有一种抗胰蛋白酶因子，使大豆蛋白难以分解，因此一定要加热煮熟再吃。
二、适量的碳水化合物
碳水化合物，是保护肝脏的重要物质。肝脏可利用碳水化合物（纤维素除外）合成肝糖原并储存起来，可以防止摄入体内的毒素对肝细胞的损害。碳水化合物的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
三、保肝的维生素
1、维生素A：研究表明，维生素A能阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生，使正常组织恢复功能，降低化疗病人的癌症复发率。人体每天需要摄入维生素A的量为：男性800微克，女性750微克。富含维生素A的食物主要有：胡萝卜、金枪鱼、番茄、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等。
2、维生素B族：B族可促进食物消化，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充B族维生素。有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。
由于B族维生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。含丰富维生素B族的食物有猪肉、黄豆、大米、香菇等。
3、维生素E：维E能起到阻止肝组织老化的作用。维生素E已成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中,都富含维生素E。
四、绿色食物
中医认为“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。其实，色彩丰富的水果蔬菜都是维生素、抗氧化剂、矿物质的优秀来源，都有益保护肝脏，倒不必拘泥于“绿色”蔬菜。各种颜色的果蔬各有优点，用餐时可多选择，多替换。
肝不好要少吃什么？一、甜食
巧克力、糖果及各种甜食包括甜饮料，吃得过多会使肠胃的酶分泌发生障碍，影响食欲。简单糖类容易发酵，加重肠胃胀气，并容易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。
二、高脂肪/油脂食物
炒葵花籽、炒花生等高油脂干果，虽然很香，但也不能多吃。它们含有的不饱和脂肪酸有益人体，但过量摄入也会消耗体内大量胆碱，使脂肪容易聚集在肝脏，影响肝细胞功能。同理，其他高脂肪食物如肥肉、奶油蛋糕等亦如此。
三、加了较多添加剂的方便食品
方便面、香肠、罐头等方便食品常含有较多色素和防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒负担。
四、腌制食品
腌制食品含盐量较高，肝病患者吃多了易影响水、钠的代谢，对失代偿期的肝硬化患者更应禁忌。
五、酒
酒精对肝脏细胞有直接损害的作用。过量饮酒会增加肝脏负担，引起酒精中毒，肝病患者最好戒酒。
