春季多喝排骨汤可以解毒润燥。
初春，全国的气候都较为干燥，有些地方甚至漫天风沙。此时，不仅人体皮肤干燥缺水，还会使免疫力低下，容易出现感冒、过敏等症状。而要建设强大的防病战线，食疗是不可或缺的一环，能由内而外滋养身体。
猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为 “长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。
红枣构杞党参冰糖炖排骨有什么用?
红枣有补血作用，党参是补气健脾的，枸杞有养肝肾作用
指导意见：
建议先到中医师处把脉辨证一下你的体质，再针对性的开些药膳调养，不过这几位中药一般是没有什么副作用的，可以服的
上述药物具有补血的功效，党参也有补气补血的作用，适合身体虚弱，贫血的人服用。
指导意见：
应该来说对身体虚弱的人时很有益处的，有补气养血的作用，特别是血虚的女性。但是如果是高血压，高血脂，等患者是不适合服用的，并不是每个人都是适合的。
党参，红枣，枸杞配伍，即补血也补气，这样煲汤对身体有益无害，可以经常熬来调理身体
枸杞党参红枣排骨汤
用料
主料黄芪15g党参15g猪大排250g
调料食盐适量水适量枣（鲜）适量
枸杞党参红枣排骨汤的做法
1.排骨洗干净，加入开水泡几分钟左右，飞水沥干，砍小块备用。
2.所有汤料清洗干净备用。
3.将所有材料放进煲中，一次性加足水量，大火烧开后，捞掉浮沫，转小火煲2.5小时。
4.开煲后加入阿胶原粉即可，这种汤可以不加入盐或糖，直接食用，很美味的。
5.寒冷天气多喝这种汤水好，即补血补气、祛湿、又可护肝养肝，老少皆宜。
谁会做牛骨药膳汤
1.杜仲的功效:补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。
牛骨的功效:烧灰，治吐血，鼻洪，崩中，带下，肠风，泻血，水泻。
怎么做杜仲牛骨汤，如何做杜仲牛骨汤
[制作]先将杜仲、骨碎补分别洗净，晒或烘干，切碎或切成片，装入纱布袋中，扎紧袋口备用。将新鲜牛骨洗净，砸成小段或砸碎，与药袋同放入沙锅，加水适量，武火煮沸，淋入料酒，改用文火煮1个半小时，取出药袋，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉，再烧至沸，淋入麻油即可。
2. 牛骨茯苓汤
制作材料：主料：牛骨200 克,茯苓30 克,山药100 克,姜块,葱段,盐,酱油,味精各适量。 牛骨茯苓汤的特色：特点：鲜香爽口。
功效：益肾消肿。 教您牛骨茯苓汤怎么做，如何做牛骨茯苓汤才好吃
1.将牛骨洗净劈开：将茯苓、山药洗净。
2.将锅置火上，加水适量，将牛骨、茯苓、山药、姜块、葱段放入，煮
40 分钟，再加入盐、酱油、味精调味即成。
（3）. 牛骨汤营养桑椹50克、牛骨500克、生姜2~3片。
烹制：桑椹洗净，拌入少量白酒、白糖隔水蒸；牛骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量的食盐和生油便可。此量供3~4人用。
牛骨汤营养中药桑椹煲牛骨能滋阴补血、益肾强筋，为秋日补骨汤品，尤甚适用于骨质疏松症、更年期综合征等。
※ 莲藕红枣牛骨汤材料：莲藕400g 红枣5个 陈皮1/4个 牛骨500g 生姜2-3片烹制：莲藕去节、刮净；红枣浸泡去核，洗净；陈皮浸泡、去瓤；牛骨洗净，用刀背拍打裂。然后一起与生姜放入瓦煲内，加水12碗，武火煲沸后，改用文火煲3小时，调入适量食盐和生油即可。秋冬季常饮，强身健骨，中年妇女骨质疏松者适宜。
功用：此汤健脾补虚、强筋健骨。莲藕性温，旺血生肌、健脾开胃。牛骨含大量钙质和骨胶原，广东民间认为饮牛骨汤可使人强壮有力。若嫌莲藕温热，可加绿豆15g。
牛骨汤营养※ 杞果牛骨汤材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。
制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。
功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。
