砂仁药理作用主要体现在：对肠管有双向作用：其低浓度煎剂对豚鼠离体肠管有兴奋作用，高于1%浓度的煎剂及挥发油饱和水溶液则均呈抑制作用；砂仁粉混悬液0.6g/kg。1.2g/kg分别灌胃，对二磷酸腺苷诱发的血小板聚集有明 显的抑制作用，因此有抗凝血作用。性味性温，味辛。
砂仁和木香的区别？
1.外观不同
砂仁和木香外形看起来很相似，但仍然有不同之处，木香的体积稍大，外皮比较薄；砂仁的体积较小，外皮厚，且较为坚硬。两者虽然都可以作为香料和中药来使用，但是木香更适合做香料，而砂仁则更适合做药材。
2.功效作用不同
砂仁的主要作用是芳香行气、化湿
木香的作用是提神醒脑
砂仁是果子类，木香是木柴类
为啥肉里放砂仁？
肉里放砂仁可以还原肉本生的香味
砂仁，带有微微的芳香味，味道很淡，是比较特别的香料。砂仁之所以被称之为“透骨香”是因为具有较高的去异增香作用，这种作用能够最大程度上的还原肉类食材本身的肉香味，所以这个称号当之无愧。
砂仁比较适合纯肉质的食材，例如是五花肉等。
这样的话可以赠加肉的口感和香味
砂仁可以去除肉中的腥味，增加香气。
桃仁和砂仁有什么区别？
桃仁与砂仁的不同大家一定要好好了解清楚，不同药物对于治疗的效果都会不同的。
桃仁与砂仁的不同主要是桃仁是取原药材，除去杂质及残留的硬壳，筛去灰屑。用时捣碎。砂仁是取桃仁置沸水中，加热煮至种皮微膨起即捞出，在凉水中稍泡，捞起，搓开种皮与种仁，干燥，簸去种皮。用时捣碎。
砂仁是姜科植物阳春砂、绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。海南砂呈长椭圆形，有明显的三棱，表面被片状、分枝的软刺，基部具果梗痕。桃仁为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。山桃仁呈类卵圆形，较小而肥厚，长约0.9cm，宽约0.7cm，厚约0.5cm。桃仁和砂仁科目、性状、功用不同。
桃仁是桃子核中的仁，而砂仁是中药春砂仁。
前者是桃树核中的，可食用，后者是粒状的砂子。
